Was wäre, wenn Weihnachten dieses Jahr in der Provence gefeiert würde?

Vergnügen, Charme und Süße. Dies sind die Begriffe, die die Provence definieren könnten. Im Sommer kleidet sich diese prächtige Region in ihre schönsten Farben und bietet atemberaubende Landschaften, die man beim sanften Zirpen der Zikaden bewundern kann. Jedes Jahr zieht die Provence nicht weniger als 35 Millionen französische und ausländische Touristen an, hauptsächlich in den Monaten Juli und August.

Dennoch hat die Region im Winter genauso viele Wunder zu bieten. Indeed, diese Region wird wirklich durch ihre Traditionen und ihr Terroir definiert: besonders während der Weihnachtszeit. Vom Weihnachtsmarkt, auf dem Tausende von Santons ausgestellt werden, über die Mitternachtsmesse bis hin zum Gros Souper mit seinen 13 Desserts bietet die Provence eine Fülle von Spezialitäten, jede so überraschend wie die nächste, für die Festtage zum Jahresende.

• Die Krippe und ihre Santons:

Wer hat noch nie von provenzalischen Santons gehört? Diese sehr farbenfrohen kleinen Tonfiguren, die die Krippenszene darstellen mit dem Jesuskind, der Jungfrau Maria und dem heiligen Josef, den drei Weisen und den Hirten, aber auch allen Einwohnern des Dorfes und ihren traditionellen Handwerken. Diese Tradition Wurzel im Mittelalter, dank Franz von Assisi, der 1223 die erste lebende Krippe schuf. Anschließend wurden die Figuren durch große Statuen aus Holz, Wachs oder Glas ersetzt, um diese religiöse Tradition fortzusetzen. Nach der Französischen Revolution wurden die „Santoun” (kleine Heilige) in der Provence geschaffen, kleine Tonfiguren, damit jedes Haushalt seine Krippe zu Weihnachten schmücken konnte.

Im Jahr 1803 fand der erste Santon-Markt in Marseille statt. Seitdem wird jedes Jahr von November bis ein großer Santon-Markt am oberen Ende der Canebière in Marseille organisiert, der zum Alten Hafen führt. In diesem Jahr findet der Markt vom 16. November bis zum 31. Dezember auf dem Place Charles-de-Gaulle in Marseille statt (täglich geöffnet von 10 bis 19 Uhr).

• Der Gros Souper und die 13 Desserts:

Der Gros Souper und die 13 Desserts gehören zu den markantesten Traditionen während der Weihnachtszeit in der Provence. Obwohl sich Gewohnheiten und Produkte von Region zu Region unterscheiden, vermitteln sie immer dieselbe Bedeutung: Der Gros Souper besteht aus 7 mageren Gerichten, zum Gedenken an die 7 Schmerzen Mariens; und die 13 Desserts beziehen sich auf die 12 Jünger des Letzten Abendmahls, begleitet von Christus.

Der Gros Souper besteht also aus mageren Gerichten, namely Produkten wie Kardone, Blumenkohl, Spinat und Sellerie, Kabeljau, Omelett, Schnecken oder Knoblauchsuppe. Diese Gerichte enthalten niemals Fleisch, nur Fisch, Schalentiere, Gemüse, Gratin und Suppen.

Die 13 Desserts werden auf einem mit 3 Tischtüchern bedeckten Tisch angerichtet und bleiben 3 Tage lang auf diesem Tisch, bis zum 27. Dezember. Diese Desserts bestehen hauptsächlich aus folgenden Lebensmitteln: die 4 Bettler (getrocknete Feigen, Mandeln, Rosinen und Walnüsse), die Datteln (die Christus repräsentieren, der aus dem Osten kam), schwarzer und weißer Nougat, Fougasse mit Olivenöl, Quittenpaste oder kandierte Früchte, Oreillette-Gebäck und frische Früchte (Mandarinen, Orangen, Birnen, Trauben…).

• Die Mitternachtsmesse:

Nach diesem Mahl haben die Dorfbewohner die Gewohnheit, die traditionelle Mitternachtsmesse zu besuchen, mit provenzalischen Liedern, Flöten und Tamburinen. Diese Messe besteht manchmal aus einer lebenden Krippe, in der alle wichtigen Figuren der Geburt dargestellt sind. Es ist manchmal möglich, den Pastrage beizuwohnen, diese Zeremonie, die darin besteht, ein neugeborenes Lamm anzubieten, das von einem Hirten getragen oder in einen vergoldeten Wagen gelegt wird. Dem Tier wird kein Schaden zugefügt, es ehrt einfach die Geburt des Jesuskindes. Diese Zeremonie findet in vielen provenzalischen Dörfern statt, so dass es nicht ungewöhnlich ist, Dorfbewohner am Heiligabend auf den Straßen trommeln und singen zu sehen.

• Haben Sie sich in diese Region verliebt?

Wurden Sie von dieser so hübschen und so warmen Region bezaubert? Einer Ihrer größten Träume wäre es, dort zu leben? Sextant France bietet eine fantastische Auswahl an Immobilien in der gesamten Provence. Hier ist eine kleine Vorschau:

_ _

Superbe maison de caractère aus dem 17. Jahrhundert, bestehend aus 13 Zimmern und gelegen in Les Baux de Provence, auf einem Grundstück von 2,8 ha

Wenn Sie weitere Informationen zu unseren Immobilien erhalten möchten, besuchen Sie bitte unsere Website, Sextant France, oder kontaktieren Sie uns direkt telefonisch unter 01.70.61.27.15.