今年在普罗旺斯过圣诞节会怎样？

愉悦、魅力与甜蜜。这些词可以用来定义普罗旺斯。夏天，这片壮丽的地区披上最美的色彩，在蝉鸣的轻柔伴奏下呈现壮丽的景色。每年，普罗旺斯吸引不少于3500万法国和外国游客，主要集中在七月和八月。

然而，这个地区在隆冬时节同样有无穷的魅力。事实上，这个地区以其传统和风土人情为定义：尤其是在圣诞节期间。从展示数千尊圣童雕塑的圣诞市场，到午夜弥撒，再到包含13道甜点的大型圣诞晚餐，普罗旺斯为年末节日准备了无数惊喜连连的特色活动。

• 圣婴马槽和圣童：

谁没有听说过普罗旺斯的圣童呢？这些色彩斑斓的小陶俑，描绘的自然是圣婴耶稣、圣母玛利亚和圣约瑟、东方三博士以及牧羊人的马槽场景，但同时也展现了 village 的所有居民及其传统行业。这一传统源于中世纪，得益于阿西西的方济各，他在1223年创造了第一个实景马槽。此后，人物被大型木像、蜡像或玻璃像取代，延续了这一宗教传统。法国大革命后，普罗旺斯创造了“圣童”（小圣像），即小陶俑，以便每个家庭都能在圣诞节装饰自己的马槽。

1803年，首届圣童展在马赛举行。自此，每年11月至1月，马赛康尼比埃尔街顶端都会举办盛大的圣童展，通往老港。今年，展览将于11月16日至12月31日在马赛戴高乐广场举行（每日开放，时间为上午10点至晚上7点）。

• 大型圣诞晚餐和13道甜点：

大型圣诞晚餐和13道甜点是普罗旺斯圣诞节期间最具特色的传统之一。虽然习惯和产品因地区而异，但它们传递的含义始终相同：大型圣诞晚餐包含7道斋戒菜肴，以纪念圣母玛利亚的7大痛苦；13道甜点则指代最后晚餐的12位使徒，加上基督。

因此，大型圣诞晚餐由斋戒菜肴组成，即朝鲜蓟、花椰菜、菠菜和芹菜等产品，鳕鱼、蜗牛蛋饼或大蒜汤。这些菜肴不含肉类，只有鱼、贝类、蔬菜、焗菜和汤。

至于13道甜点，它们被摆放在铺着3块桌布的桌子上，并在桌上保留3天，直到12月27日。这些甜点主要包括以下食物：4种坚果（无花果、杏仁、葡萄干和核桃）、椰枣（代表来自东方的基督）、黑白牛轧糖、橄榄油香草饼、榅桲酱或蜜饯果脯、油炸甜圈饼和新鲜水果（柑橘、橙子、梨、葡萄……）。

• 午夜弥撒：

品尝过这顿饭后，村民们习惯参加传统的午夜弥撒，伴随普罗旺斯歌曲、长笛和手鼓。这种弥撒有时由实景马槽组成，马槽中展现耶稣诞生故事的所有关键人物。有时可以参加“牧羊仪式”，这一仪式包括献上一只新生羊羔，由牧羊人抱着或放在镀金手推车里。动物不会受到任何伤害，它只是在致敬圣婴耶稣的诞生。这个仪式在许多普罗旺斯村庄举行，因此在圣诞节晚上看到村民在街上击鼓唱歌并不罕见。

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