Vienne

Vienne ist ein französisches Departement der Region Nouvelle Aquitaine, das nach dem Fluss Vienne benannt ist. Vienne ist eines der vier Departements, die zusammen mit Charente-Maritime, Deux-Sèvres und Charente die Region Nouvelle Aquitaine bilden.

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Klima

Das Klima in dieser Gegend ist mild und gemäßigt, genau wie die Menschen dort. Die Winter sind kalt und manchmal kann es sehr kalt werden. Im Allgemeinen sind die Winter rau und die Morgen sind frostig. Die Sommer sind lang und warm.

Geografie

Es gibt viele Attraktionen in dieser Gegend, die Ihren Urlaub unvergesslich machen werden. Die Landschaft ist vielfältig und es gibt viele kulturelle Attraktionen. Vienne liegt in Zentralfrankreich, recht weit südlich von England, und das Klima dort ist quite warm. Diese Region ist hauptsächlich ein landwirtschaftliches Gebiet mit einigen kleinen Dörfern und schönen Kirchen. Es gibt schnelle und flache Flüsse, die Möglichkeiten zum Bootfahren, Baden, Reiten und anderen Sportarten bieten. Es gibt viele historische Attraktionen. Es gibt auch Dorf-Feste und Bauernmärkte. Diese Gegend ist nicht für ihre kulinarischen Qualitäten berühmt, ist aber stolz auf ihre rustikale und einfache Küche aus qualitativ hochwertigen Zutaten. Wegen der Nähe zu Flüssen und dem Meer gibt es viel Fisch und Meeresfrüchte wie Austern, Muscheln, Venusmuscheln, Taschenkrebse, Seezunge, Steinbutt, Aal, Tintenfisch und Karpfen.

Geschichte

Vienne ist eines der 83 Departements, die am 4. März 1790 während der Französischen Revolution gegründet wurden. Es wurde aus den ehemaligenProvinzen Poitou, Touraine und Berry gebildet.

Gastronomie

Die Schnecke ist eine Spezialität in dieser Gegend und wird als Cagouille à la Charentaise serviert. Das Rezept ist, dass sie mit Schinken, Knoblauch, Zwiebeln, Weißwein, Kräutern und Tomaten gekocht wird. Aber das eigentliche Rezept ist für jeden Koch anders. Die Franzosen sind die größten Verbraucher der Welt und die Region Cagouille à la Charentaise ist der größte Produzent von l’escargot und fast 60 Prozent der Produktion bleibt in der Region. Eine der größten Delikatessen ist der Kaviar d’Escargots oder Schneckeneier. Der Aal oder Anguille ist recht klein, sechs bis sieben Zentimeter lang, und gilt als kulinarische Delikatesse. Sie kommen hauptsächlich im Poitou-Sumpfgebiet vor, wo sie geschützt sind, da sie vor einigen Jahren fast durch Pestizide ausgestorben wären. Die Aale kehren jedes Jahr aus dem Atlantik zum Laichen zurück und sind ein Symbol für Qualität und Gesundheit und sind für die Region sehr wichtig. Sie sollten auch das Fricassee d’Anguilles probieren. Sie müssen es mit Knoblauch, Butter zubereiten und sehr oft mit Cognac abgeschlossen werden. Dieses Gericht wird hauptsächlich mit Dordogne in Verbindung gebracht, ist aber auch in dieser Region berühmt. Anguilles au Vert wird mit vielen Kräutern wie Sauerampfer, Petersilie, Estragon, Kerbel und Schnittlauch zubereitet. Diese Gegend ist sehr stolz auf das Lamm. Auf Französisch sagt man L’agneau und in den meisten Restaurants wird es mit einer kleinen Flagge serviert, die anzeigt, dass es lokal produziert wird. Manchmal ist es ein bisschen teuer. Die weitläufigen Weiden und das gemäßigte Klima sind gut für die Zucht der Tiere geeignet, die später tolles Fleisch liefern werden. L’agneau du Poitou-Charentes, auch “Diamandin” oder Rotes Etikett genannt, ist ein lokales Fleisch, das marmoriert ist und mild im Geschmack ist. Es ist wirklich sehr hohe Qualität und erscheint in fast jeder Mahlzeit. Das Vieh in dieser Region ist vom Typ Limousine und Parthenaise, die seit Jahrhunderten gezüchtet werden, und es ist nicht nur im Departement berühmt. Es ist zertifiziert, eine erstklassige Mahlzeit mit dem Roten Etikett-Zertifikat zu sein. Schweinefleisch ist die bevorzugteste Mahlzeit in der Region. Das Ferkel oder Goret ist der Hauptteil der lokalen Küche und wird für die Zubereitung der “tribalée” verwendet, die ein Eintopf mit kleinen Schweinefleischstücken ist, die mit Kräutern gewürzt sind.

Nützliche Informationen

Tourismusbüro in Vienne www.poitou-charentes-vacances.com Karten von Vienne www.ign.fr www.maps.google.fr Flüge aus dem Vereinigten Königreich Auf dem Luftweg: Die Region hat drei internationale Flughäfen: Poitiers, Limoges und La Rochelle. Ryanair und Air France fliegen nach La Rochelle, Limoges und Poitiers. Unser Team von Verkaufsberatern bei Sextant Properties wird Ihnen gerne helfen, eine Immobilie in Vienne zu finden. Wir haben ein großes Netzwerk von Immobilienmaklern in Vienne. Alle sind registrierte französische Immobilienmakler und sprechen sowohl Französisch als auch Englisch. Unabhängig davon, welche Art von Immobilie Sie suchen: Bauernhaus, Longère, Scheune, Gîte, B&B, Landhaus, Mühle, Schloss oder Herrenhaus, werden wir unser Bestes tun, eine Immobilie in Vienne zu finden, die Ihren Anforderungen entspricht. Um mehr über unsere Immobilien zum Verkauf in Vienne zu erfahren, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.

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