Vienne

Vienne הוא מחוז צרפתי באזור נובל אקוויטיין שנקרא על שם נהר ויין. ויין הוא אחד מארבעת המחוזות שמרכיבים את אזור נובל אקוויטיין יחד עם שאראנט-מריטים, דו-סבר ושאראנט.

מדריכי נכסים בערים

אקלים

האקלים באזור זה מתון ונוח בדיוק כמו התושבים באזור. החורפים קרים ולפעמים הטמפרטורות יורדות מאוד. באופן כללי החורפים חדים והבקרים קפואים. הקיצים ארוכים וחמים.

גיאוגרפיה

יש הרבה אטרקציות באזור שיהפכו את החופשה שלכם לבלתי נשכחת. הנוף מגוון ויש הרבה אטרקציות תרבותיות. ויין ממוקמת במרכז צרפת, די הרבה דרומה מאנגליה והאקלים שם די חם. האזור הזה הוא בעיקר אזור חקלאי עם כפרים קטנים וכנסיות יפות. עוברים שם נהרות מהירים ורדודים שנותנים הזדמנויות לשיט, רחצה, רכיבה וספורטים אחרים. יש הרבה אטרקציות היסטוריות. יש גם ירידי כפרים ושווקי חקלאים. האזור הזה לא מפורסם באיכויות הקולינריות שלו אבל הוא גאה באוכל הכפרי והפשוט שלו שעשוי מחומרים איכותיים. בגלל הקרבה לנהרות ולים יש הרבה דגים וסרטנים כמו צדפים, שרימפס, סרטנים רכים, סולה, טורבו, צלופח, דיונון וקרפ.

היסטוריה

ויין הוא אחד מ-83 המחוזות שנוצרו ב-4 במרץ 1790 בתקופת המהפכה הצרפתית. הוא הורכב מהפרובינציות הקודמות פואטו, טורן וברי.

קולינריה

החלזון הוא מעדיף מיוחד באזור זה והוא מוגש כ-Cagouille à la Charentaise. המתכון הוא שהוא מבושל עם חזיר, שום, בצל, יין לבן, עשבי תיבול ועגבניות. אבל המתכון האמיתי שונה לכל טבח. הצרפתים הם הצרכנים הגדולים בעולם ואזור Cagouille à la Charentaise הוא היצרן הגדול ביותר של חלזונות וכמעט 60 אחוז מהייצור נשאר באזור. אחד המעדנים הגדולים הוא Caviar D’Escargot או ביצי חלזון. צלופח או Anguille הוא די קטן מאורך שישה עד שבעה סנטימטרים ונחשב כמעדן קולינרי. הם נמצאים בעיקר באזור ביצות פואטו שם הם מוגנים כי לפני כמה שנים הם כמעט נעלמו מחומרי הדברה. הצלופחים חוזרים להתרבות בכל שנה מהאוקיינוס האטלנטי והם סמל של איכות ובריאות וחשובים מאוד לאזור. חובה גם לטעום את Fricassee d’Anguilles. צריך לבשל אותו עם שום, חמאה ולעיתים קרובות לסיים עם קוניאק. מנה זו מתייחסת בעיקר לדורדון אבל היא גם מפורסמת באזור זה. Anguilles au Vert מוכן עם הרבה עשבי תיבול כמו חומעה, פטרוזיליה, טרגון, מרווה ובצל ירוק. האזור הזה גאה מאוד בטלה. בצרפתית זה נקרא L’agneau וברוב המסעדות הוא מוגש עם דגל קטן שמסמן שהוא מיוצר מקומית. לפעמים זה קצת יקר. המרעות הרחבות והאקלים המתון טובים לגידול בעלי חיים שאחר כך יתנו בשר מצוין. L’agneau du Poitou-Charentes הנקרא גם “Diamandin” או תו אדום הוא בשר מקומי שצבעו משובץ וטעמו קל. הוא באיכות גבוהה מאוד ומופיע כמעט בכל ארוחה. הבקר באזור זה הוא מסוג לימוזין ופרתנייז שגודלו במשך מאות שנים והוא מפורסם לא רק במחוז. הוא מוסמ� כארוחה מדרגה ראשונה עם תעודת תו אדום. חזיר הוא המאכל המועדף ביותר באזור. ה-goret או חזירון הוא החלק העיקרי של המטבח המקומי ומשמש להכנת “tribalée” שהוא תבשיל עם חתיכות קטנות של חזיר תובלות בעשבי תיבול.

מידע שימושי

משרד התיירות בויין www.poitou-charrases-vacances.com מפות של ויין www.ign.fr www.maps.google.fr טיסות מבריטניה באוויר: האזור שלושה שדות תעופה בינלאומיים: פואטייה, לימוז ולה רושל. ריינאייר ואייר פראנס טסים ללה רושל, לימוז ופואטייה. הצוות של יועצי המכירות שלנו ב-Sextant Properties ישמח לעזור לכם למצוא נכס בויין. יש לנו רשת גדולה של סוכני נכסים בויין. כולם רשומים כסוכני נכסים צרפתיים ומדברים צרפתית ואנגלית. איזה סוג נכס שאתם מחפשים: חווה, לונגר, אסם, גיט, חדר ארוחת בוקר, בית כפרי, טחנה, טירה או שטו, נעשה את מיטב המאמצים למצוא נכס בויין שעונה על הדרישות שלכם. כדי ללמוד עוד על הנכסים למכירה בויין אל תהססו ליצור איתנו קשר.