Vienne

Vienne è un dipartimento francese della regione Nouvelle Aquitaine che prende il nome dal fiume Vienne. Vienne è uno dei quattro dipartimenti che formano la regione Nouvelle Aquitaine insieme a Charente-Maritime, Deux-Sèvres e Charente.

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Clima

Il clima in questa zona è mite e temperato, proprio come le persone del luogo. Gli inverni sono freddi e a volte può fare molto freddo. In generale gli inverni sono rigidi e le mattine sono gelide. Le estati sono lunghe e calde.

Geografia

Ci sono molte attrazioni in questa zona che renderanno indimenticabile la vostra vacanza. Il paesaggio è vario e ci sono molte attrazioni culturali. Vienne è posizionata nella Francia centrale, abbastanza a sud rispetto all’Inghilterra, e il clima è piuttosto caldo. Questa regione è principalmente un’area agricola con alcuni piccoli villaggi e belle chiese. Vi scorrono fiumi veloci e poco profondi che offrono opportunità per la nautica, il bagno, l’equitazione e altri sport. Ci sono molte attrazioni storiche. Ci sono anche fiere di villaggio e mercati contadini. Quest’area non è famosa per le sue qualità gastronomiche ma è orgogliosa della sua cucina rustica e semplice fatta con ingredienti di prima qualità. A causa della vicinanza ai fiumi e al mare c’è molto pesce e frutti di mare come ostriche, mitili, vongole, granchi molli, sogliola, rombo, anguilla, seppia e carpa.

Storia

Vienne è uno degli 83 dipartimenti che furono formati il 4 marzo 1790 durante la Rivoluzione francese. Fu creato dalle precedenti province di Poitou, Touraine e Berry.

Gastronomia

La lumaca è una specialità di questa zona e deve essere servita come Cagouille à la Charentaise. La ricetta prevede che venga cotta con prosciutto, aglio, cipolla, vino bianco, erbe e pomodori. Ma la ricetta effettiva è diversa per ogni cuoco. I francesi sono i più grandi consumatori al mondo e la regione della Cagouille à la Charentaise è la più grande produttrice di l’escargot e quasi il 60% della produzione rimane nella regione. Una delle più grandi prelibatezze è il Caviar d’Escargots, ovvero le uova di lumaca. L’anguilla, o Anguille, è piuttosto piccola, da sei a sette centimetri di lunghezza, ed è considerata una delizia gastronomica. Si trovano principalmente nell’area delle Paludi del Poitou dove sono protette perché alcuni anni fa sono quasi morte a causa dei pesticidi. Le anguille tornano a riprodurre ogni anno dall’Oceano Atlantico e sono simbolo di qualità e salute e sono molto importanti per la regione. Dovete assolutamente assaggiare anche le Fricassee d’Anguilles. Si cucina con aglio, burro e spesso si finisce con il Cognac. Questo piatto è associato principalmente alla Dordogna ma è famoso anche in questa regione. Le Anguilles au Vert si preparano con molte erbe come acetosa, prezzemolo, dragoncello, cerfoglio ed erba cipollina. Quest’area è molto orgogliosa dell’agnello. In francese si dice L’agneau e nella maggior parte dei ristoranti viene servito con una piccola bandiera che indica che è prodotto localmente. A volte è un po’ costoso. I vasti pascoli e il clima temperato sono ideali per l’allevamento degli animali che successivamente produrranno carni eccellenti. L’agneau du Poitou-Charentes, chiamato anche il “Diamandin” o Red Label, è una carne locale dal colore marezzato e dal sapore legger. È davvero di altissima qualità e compare in quasi ogni pasto. Il bestiame di questa regione è di tipo Limousine e Parthenaise, allevato da secoli, ed è famoso non solo nel dipartimento. È certificato come pasto di prima classe con il certificato Red Label. Il maiale è il pasto più diffuso nella regioni. Il goret, o maialino, è la parte principale della cucina locale e viene usato per preparare la “tribalée”, uno stufato con piccoli pezzi di maiale conditi con erbe.

Informazioni utili

Ufficio turistico di Vienne www.poitou-charentes-vacances.com Mappe di Vienne www.ign.fr www.maps.google.fr Voli dal Regno Unito In aereo: La regione dispone di tre aeroporti internazionali: Poitiers, Limoges e La Rochelle. Ryanair e Air France volano su La Rochelle, Limoges e Poitiers. Il nostro team di consulenti di vendita di Sextant Properties sarà lieto di aiutarla a trovare un immobile a Vienne. Disponiamo di una vasta rete di agenti immobiliari a Vienne. Tutti sono agenti immobiliari french registrati e parlano sia francese che inglese. Qualsiasi tipo di proprietà stia cercando: fattoria, longère, fienile, gite, B&B, casa di campagna, mulino, castello o maniero, faremo del nostro meglio per trovare un immobile a Vienne che soddisfi le sue esigenze. Per saperne di più sui nostri immobili in vendita a Vienne, non esiti a contattarci.

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