Hérault

Hérault is een Frans departement in de regio Occitanie, gelegen in het zuidwesten van Frankrijk, en is vernoemd naar de rivier de Hérault.

Stadsgidsen voor onroerend goed

Klimaat:

Het klimaat is zeer goed en veel toeristen bezoeken deze streek. Het is een van de zonnigste plaatsen in Europa.

Geografie:

Hérault is gelegen in de regio Languedoc-Roussillon. De departementen eromheen zijn Aude, Tarn, Aveyron, Gard en de Middellandse Zee. De geografie van de regio is divers en er zijn stranden in het zuiden, in het noorden liggen de Cevennes-gebergte en de landbouwgronden ertussen. De kustlijn en het zonnige weer zijn aantrekkelijk voor toeristen. Het prachtige Golfe du Lion ligt aan de Middellandse Zee. U kunt er zelfs oesters vinden in Bouzigues en Mèze. Op de heuvels van Saint-Chinian en de Faugères worden de wijngaarden van de Pinet-cru van Côteaux du Languedoc verbouwd. Er worden ook olijven geteeld. De woningen in dit gebied zijn ook divers. Er zijn stenen woningen in het Haut Languedoc en enkele nieuwe gebouwen aan de kust. De onroerendgoedmarkt is zeer succesvol in dit gebied, maar dat is niet de enige reden. Het is ook de nabijheid van de beroemde regio Provence.

Geschiedenis:

Hérault is een van de 83 departementen die werden gevormd tijdens de Franse Revolutie op 4 maart 1790. Het was onderdeel van de voormalige provincie Languedoc. Begin 20e eeuw werden de wijngaarden verwoest en er waren zoveel arbeiders die in opstand kwamen. Dit werd onderdrukt door de regering van Georges Clemenceau.

Gastronomie:

Er is zeevis uit de Middellandse Zee te vinden, en uit de bergen in het noorden worden ook verschillende producten gemaakt. De nabijheid van Catalonië heeft de keuken ook beïnvloed. De landen van eenden en ganzen zijn de Pyreneeën en Gascogne die ook belangrijk waren. En er is nog een belangrijk punt: dit is de levendige markt van de Provence in het oosten. Deze markten zijn de beste manier om ingrediënten te verkrijgen. Winter is de zwakste periode voor vers fruit en groenten, maar er zijn enkele leveringen uit Spanje en Noord-Afrika in tegenstelling tot de Nederlandse kassen die het noorden van Europa domineren. De eerste groene asperges verschijnen eind maart en markeren de komst van de lente. Enkele beroemde lokale ingrediënten zijn vis uit de Middellandse Zee. Alle soorten vis zijn hier te vinden, zoals tonijn (thon), sardines, ansjovis, baudroie (een andere naam voor lotte of zeeduivel), rouget of rode mul, seiche of inktvis, calamar of pijlinktvis, supions ook wel baby-inktvis of sepia genoemd, encornets is een lokale naam voor inktvis, poulpe of octopus, dourade of zeebrasem, loup of zeebaars. Schaaldieren worden niet vaak aangetroffen in het grote Bassin de Thau achter Sète. Er zijn veel oester- en mosselkwekerijen. De jonge schelpen worden van de Atlantische kust geïmporteerd om op te groeien in het bassin. Dit is omdat ze verser zijn als ze in dit gebied opgroeien. Naast wijn is dit gebied ook geschikt voor het fokken van schapen en geiten die kaas produceren. De beroemste kaas is de blauwe Roquefort. Deze wordt gerijpt in de grotten van Midi-Pyrénées en het grootste deel ervan komt van de ooien die leven op het hoge grantplateau waarvan de grootste op de Larzac is.

Nuttige informatie:

Toeristenbureau in Hérault www.francetourism.com Kaarten van Hérault www.ign.fr www.maps.google.fr Reizen vanuit het Verenigd Koninkrijk Per vliegtuig: Ryanair vliegt naar Carcassonne, Montpellier, Nîmes en Perpignan vanaf London Stansted. British Airways en GB Airways vliegen naar Montpellier vanaf Gatwick.