Pyrénées Orientales

פירנאים המזרחיים הוא מחוז צרפתי של אוקי�טניה שנמצא קרוב לגבול הצפוני של ספרד ולים התיכון.

מדריכי נכסים בערים

אקלים:

האקלים מצוין ותיירים רבים מגיעים למקום זה. זהו אחד המקומות השטופים בשמש ביותר באירופה.

גיאוגרפיה:

לפירנאים המזרחיים שטח של 4115 קמ“ר ואוכלוסייה של 422,000, רבע מהם גרים בבירה, פרפיניאן. ערים נוספות הן ת’יר, אלן ופראד, עם אוכלוסייה של 6-10,000. יש שלושה עמקי נהרות בהרי הפירנאים. רוב האוכלוסייה והחקלאות ממוקמים במישור. בצפון נמצאים ארייג’ ואוד, במזרח הים התיכון, בדרום קטלוניה ובמערב רפובליקת אנדורה. יש הרבה פסגות הרים על הגבולות. בצפון נמצאים הקורבייר, בצפון-מערב ודרום-מערב הפירנאים המזרחיים, ובמזרח האלברה. יש כמה לגונות יפות: סן-נזאר בשטח של 2,780 דונם, ולוקט על גבול אוד בשטח של 19,300 דונם.

ערים:

העיר הבירה היא פרפיניאן שהיא גם מבצר. קצת בצפון נמצאות אמלי-לה-באנס ואלן. העיר השניה בגודלה היא ריבסלט. בפלאן תראו כנסייה מוזרה בצורה משולשת ללא תאריך מדויק. לפי המסורת היא מיוחסת למוצא מוסלמי. בבול-ד’אמון יש כנסייה רומנסקית שהשתייכה בעבר למנזר אוגוסטיני של סרבונה. בקסטל יש גם כנסייה נוספת שמתוארכת למאה ה-11. היא שריד מהמנזר העתיק של סן-מרטן דה קניגו. לפני 1659 והסכם הפירנאים ועד היום היה חלק מנסיכות קטלוניה לשעבר שהייתה ממוקמת באמצע אראגון. רוב החלקים היו דוברי קטלנית ולפעמים מכונים קטלוניה הצפונית. החלק הזה נחשב גם לפרובינציה שלפני המהפכה של רוסיון. באפריל 1793 היא נכבשה על ידי ספרד ונכבשה מחדש רק 13 חודשים מאוחר יותר.

גסטרונומיה:

אחד המנות המפורסמות ביותר היא לה טפנדה, שהיא ממרח זיתים ללחם צלוי. צריך לשטוף את המלח מ-3 עד 4 פילה של אנשובי במים קרים. צריך לערבב את האנשובי והציפורן עם 250 גרם זיתים שחורים ללא גרעין. אז צריך להוסיף 2 שיני שום כתושות ולערבב הכל היטב. אז להוסיף לאט 4 כפות שמן זית ולערבב במשך הזמן. הבצק צריך להתעבות. צריך רק להוסיף זריקת מיץ לימון. מנה טעימה נוספת היא לה בוריד ד’אנגיי. היא מייצגת רוטב על בסיס צלופחים, תפוחי אדמה ויין אדום. צריך רק לקובץ 2 פרוסות בייקון ולטגן קלות בסיר, ציפורן שום וקצת פטרוזיליה. אז צריך להוסיף 4 כפות מחית עגבניות. אז צריך לטחון חצי ליטר מים ולהוסיף 2 עלי דפנה ופלפל. הדבר האחרון להוסיף הוא 500 גרם תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות עגולות ו-1 ק“ג צלופחים חתוכים לפרוסות ולבשל. בעוד עשר דקות צריך להוסיף כוס יין אדום ולבשל עוד 15 דקות. עדיף להגיש עם חתיכות לחם שום צלוי. מנה טובה נוספת היא סלזונס סוסיס סקה דה פואה. זה מייצג פאטה ונקניק של חזיר בר. יש גם מגוון עשיר של פירות ים כמו צדפים קטלוניים, מרק דגים ועוד רבים אחרים.

מידע שימושי:

משרד התיירות בפירנאים המזרחיים www.francetourism.com נסיעה מבריטניה באוויר: ריינאייר מטיסה לקרקסון, מונפלייה, נים ופרפיניאן מלונדון סטנסטד. בריטיש איירווייז ו-GB איירווייס מטיסות למונפלייה מגטוויק.