Pyrénées Orientales

Pyrénées-Orientales هي إدارة فرنسية من Occitanie تقع بالقرب من الحدود الشمالية الإسبانية والبحر الأبيض المتوسط.

أدلة العقارات في المدن

المناخ:

المناخ جيد جداً ويأتي الكثير من السياح إلى هذا المكان. إنه أحد أكثر أماكن أوروبا مشمسة.

الجغرافيا:

تمتد Pyrénées-Orientales على مساحة 4115 كم² ويبلغ عدد سكانها 422,000 نسمة يعيش ربعهم في العاصمة بيربينيان. توجد مدن أخرى مثل ثوير وإلني وبراد التي يتراوح عدد سكانها بين 6-10,000 نسمة. توجد ثلاثة وديان نهرية في جبال البرانس. تقع معظم السكان والزراعة في السهل. في الشمال توجد أرييج وأود، وفي الشرق البحر الأبيض المتوسط، وفي الجنوب كتالونيا، وفي غرب جمهورية أندورا. توجد العديد من القمم الجبلية على الحدود. في الشمال توجد Corbières، وفي الشمال الغربي والجنوب الغربي توجد البرانس الشرقية، وفي الشرق توجد Alberes. توجد بعض البحيرات الجميلة مثل St Nazaire التي تبلغ مساحتها 2780 فدان، وLeucate الموجودة على حدود أود وتبلغ مساحتها 19300 فدان.

المدن:

العاصمة هي بيربينيان التي تمثل أيضاً حصناً. قليلاً في الشمال توجد Amelie-les-Bains وإلني. المدينة الثانية من حيث عدد السكان هي Rivesaltes. في Planes سترى كنيسة غريبة ذات شكل مثلث وليس لها تاريخ محدد. وفقاً للتقليد يُنسب إلى أصل مسلم. في Boule-d’Amont توجد كنيسة رومانسكية كانت تابعة لأديرة Serrabona Augustine. في Castel توجد كنيسة أخرى تعود للقرن الحادي عشر. إنها أثر قديم لأديرة St Martin de Canigou. قبل عام 1659 ومعاهدة البرانس كانت جزءاً من إمارة كتالونيا السابقة التي تقع في قلب أراغون. كانت معظم هذه الأجزاء ناطقة بالكاتالونية وتُعرف أحياناً كاتالونيا الشمالية. تُعتبر هذه الجزء أيضاً المحافظة ما قبل الثورية Rousillon في أبريل 1793 غزتها إسبانيا واستعيدت بعد ثلاثة عشر شهراً فقط.

المطبخ:

من أشهر الأطباق هو La Tapenadas وهو معجون الزيتون للخبز المحمص. يجب شطف ملح 3 إلى 4 شرائح من الأنشوفة في ماء بارد. يجب خلط الأنشوفة مع الكبر مع 250 غرام من الزيتون الأسود بدون نواة. ثم يجب إضافة فصين مهروسين من الثوم وورق وخلط كل شيء جيداً. ثم ببطء يجب إضافة 4 ملاعق من زيت الزيتون والتحريك durante ذلك. يجب أن يثقل العجين. كل ما عليك هو إضافة رش من عصير الليمون. طبق لذيذ آخر هو La Bourridge d’anguilles. يمثل الصلصة القائمة على ثعالب البحر والبطاطس والنبيذ الأحمر. كل ما عليك هو قطع شرائح من اللحم المقددlightly وقليها قليلاً مع طنجرة من الثوم وبعض البقدونس. ثم يجب إضافة 4 ملاعق من طماطم مهروسة. ثم تحتاج إلى عصر نصف لتر من الماء وإضافة ورقتين من الغار والفلفل. الشيء الأخير الذي يجب إضافته هو 500 غرام من البطاطس المقطعة إلى شرائح دائرية و1 كيلوغرام من ثعالب البحر المقطعة إلى شرائح ثم الغليان. بعد عشر دقائق يجب إضافة كأس من النبيذ الأحمر وطهي كل ذلك لمدة 15 دقيقة أخرى. من الأفضل تقديم شرائح من الخبز المحمص بالثوم. طبق جيد آخر هو Salaisons saucisse sèche de foie. يمثل هذا الطبق والمساء من الخنزير البري. توجد أيضاً مأكولات بحرية غنية مثل بلح البحر الكتالوني وحساء السمك والعديد من الأشياء الأخرى.

معلومات مفيدة:

مكتب السياحة في Pyrenees-Orientales www.francetourism.com السفر من المملكة المتحدة جواً: تطير Ryanair إلى Carcassonne وMontpellier وNîmes وPerpignan من London Stansted. تطير British Airways وGB Airways إلى Montpellier من Gatwick.