Pays-de-la-Loire: Die besten 'Grands Crus'
Frankreich verfügt über zahlreiche Regionen, die Wein mit der Klassifizierung A.O.C (Appellation d'Origine Contrôlée) produzieren, insbesondere im Süden Frankreichs. Eine Region im Norden Frankreichs, die sich weiterhin auf 'Grands Crus' spezialisiert hat, ist jedoch das Pays-de-la-Loire.
Frankreich verfügt über zahlreiche Regionen, die Wein mit der Klassifizierung A.O.C (Appellation d’Origine Contrôlée) produzieren, insbesondere im Süden Frankreichs. Eine Region im Norden Frankreichs, die sich weiterhin auf ‚Grands Crus’ spezialisiert hat, ist jedoch das Pays-de-la-Loire.
Das Loiretal ist die drittwichtigste Weinregion Frankreichs und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Es erstreckt sich vom Atlantik bis in die Tiefe der Region Berry, eingebettet zwischen dem Süden und dem Norden, und bietet eine harmonische Balance zwischen Milde, Frische und Tradition. Das Loiretal liegt in einer exquisiten Umgebung mit atemberaubenden Landschaften – ideal, wenn Sie eine französische Immobilie mit einem schönen Blick über das Land suchen.
Was die Loire-Weine von anderen unterscheidet, ist, dass sie aus einer einzigen Rebsorte hergestellt werden: Melon de Bourgogne in der Region Nantes, Chenin, Cabernet und Gamay in Anjou, Saumur und Touraine, Sauvignon und Pinot noir rund um Tours.
Die Weinberge im Val de Loire gehören zu den führenden A.O.C.-Regionen für feine Schaumweine. Sie sind Frankreichs führender Produzent von Weißweinen.
Die Westseite des Tals (bei Nantes) produziert Muscadet, die Region Anjou-Saumur den Saumur und die Coteaux du Layon, Touraine den Vouvray und Bourgueil und die Ostseite des Loiretals den Pouilly Fumé und den Sancerre.
Hier ist eine Auswahl der berühmtesten Weine im Loiretal:
– Muscadet: hergestellt aus der Rebsorte Melon de Bourgogne, sein Name stammt von ‚einem Wein mit muskatähnlichem Geschmack’. Offiziell 1937 gegründet, umfasst das Muscadet etwa 30 Dörfer in den Departements Loire-Atlantique und Maine-et-Loire. Die häufigsten Weinbau-Risiken in der Muscadet-Region sind Frost im Winter und Frühling sowie die Gefahr von Mehltau zur Erntezeit. In Westfrankreich hat sich der Melon jedoch gut an die klimatischen Bedingungen dieser Region angepasst, die als wichtigster Treffpunkt zwischen dem Norden und dem Süden bekannt ist.
– Saumur Blanc: ist die Appellation für die stillen, trockenen Weißweine. Der Titel steht für eine Produktion von etwa 20.000 Hektolitern Chenin Blanc. Chenin Blanc (dort bekannt als ‚Pineau de la Loire’) muss mindestens 80% eines jeden Saumur Blanc ausmachen, obwohl die Verwendung von Chardonnay und Sauvignon Blanc zunimmt, ebenso wie die Gärung und Reifung in Eichenfässern.
– Touraine: Weine unter der regionalen Appellation Touraine können rot, weiß oder rosé sein, und jede Farbe gibt es auch in der Schaumwein-Variante ‚Mousseux’.
– Cheverny: auch bekannt als der Name eines der berühmtesten Chateaux de la Loire, werden Cheverny-Weine aus Mischungen von Sauvignon (‚blanc’ oder ‚gris’) und Anteilen von Chardonnay und Chenin Blanc hergestellt. Sie könnten mit dem Sancerre und Pouilly Fumé verglichen werden, obwohl sie nicht so säurehaltig sind wie andere Weine – ein Merkmal, das die berühmtesten Appellationen des östlichen Loiretals definiert.
