Pays-De-La-Loire beste 'grands crus'

Frankrijk heeft volop regio’s die wijnen produceren die geclassificeerd zijn als A.O.C. (Appellation d’Origine Contrôlée), vooral in het zuiden van Frankrijk. Maar één regio in het noorden van Frankrijk die gespecialiseerd blijft in ‘grands crus’ is de Pays-de-la-Loire.

Het Loiredal is Frankrijk’s derde belangrijkste wijnregio qua productie en staat op de UNESCO Werelderfgoedlijst. Het strekt zich uit van de Atlantische Oceaan tot diep in de Berry-streek, halfweg tussen het zuiden en het noorden, en biedt een balans tussen milde frisheid en traditie. Het Loiredal ligt in een prachtige omgeving met adembenemende landschappen, ideaal als u een Frans pand zoekt met een mooi uitzicht over het landschap.

Wat Loire-wijnen onderscheidt van andere wijnen is dat ze worden gemaakt van één druivenras: Melon de Bourgogne in de regio Nantes, Chenin, Cabernet en Gamay in Anjou, Saumur en Touraine, Sauvignon en Pinot noir rond Tours.

De wijngaarden van het Val de Loire zijn een van de toonaangevende A.O.C.-regio’s voor fijne mousserende wijnen. Het is Frankrijk’s belangrijkste producent van witte wijnen.

De westkant van het dal (bij Nantes) teelt Muscadet, het Anjou-Saumur-gebied de Saumur en de Coteaux du Layon, Touraine de Vouvray en Bourgueil en de oostkant van het Loiredal de Pouilly Fumé en de Sancerre.

Hier is een selectie van de beroemdste wijnen in het Loiredal:

– Muscadet: gemaakt van de Melon de Bourgogne-druif, de naam komt van ‘een wijn met een muskusachtige smaak’. Officieel opgericht in 1937, omvat Muscadet ongeveer 30 dorpen in de departementen Loire-Atlantique en Maine-et-Loire. De meest voorkomende wijnbouwrisico’s in de Muscadet-regio zijn vorst in de winter en het voorjaar en de dreiging van meeldauw nabij de oogsttijd. Maar in West-Frankrijk heeft de Melon zich goed aangepast aan de klimatologische omstandigheden in deze regio die bekend staat als het belangrijkste ontmoetingspunt tussen het noorden en het zuiden.

– Saumur Blanc: is de appellatie voor de stille, droge witte wijnen. De titel vertegenwoordigt een productie van ongeveer 20.000 hectoliter Chenin Blanc. Chenin Blanc (daar bekend als de ‘Pineau de la Loire’) moet minimaal 80% uitmaken van elke Saumur Blanc-wijn, hoewel het gebruik van Chardonnay en Sauvignon Blanc toeneemt, evenals eikengisting en rijping.

– Touraine: wijnen gemaakt onder de regionale appellatie Touraine kunnen rood, wit of rosé zijn, en elke kleur komt ook voor in mousserende ‘Mousseux’-varianten.

– Cheverny: ook bekend als de naam van een van de beroemdste Chateaux de la Loire, Cheverny-wijnen worden gemaakt van mengsels van Sauvignon (‘blanc’ of ‘gris’), en verhoudingen van Chardonnay en Chenin Blanc. Ze kunnen worden vergeleken met de Sancerre en Pouilly Fumé hoewel ze niet zuur zijn zoals andere wijnen, een kenmerk dat de beroemdste appellaties van het oostelijke Loiredal definieert.