Charolles

Charolles ist ein Dorf in Saône et Loire, im Süden der Bourgogne-Region. Es ist bekannt als die Stadt von Charles le Temeraire, Herzog von Bourgogne, und war die Hauptstadt des ehemaligen Comté du Charolais.

Anreise

Charolles liegt an der Centre-Europe-Atlantique-Straße (N79). Man kann es auch über die Autobahn A6 erreichen, Ausfahrt Mâcon Sud und Chalon-Sud. Die nächsten Bahnhöfe sind Le Creusot-Montchanin und Mâcon Loche.

Geschichte

Die Ursprünge von Charolles reichen bis in die gallische Zeit zurück. Die Kelten gaben ihm den Namen « Kadrigel » oder Castro-Igel, was eine von Wasser umgebene Festung bedeutet. Die Flüsse Arconce und Semence umgeben noch heute die Stadt. Zahlreiche Denkmäler aus dem 15. und 16. Jahrhundert sind noch erhalten. Charolles wurde 1844 zur Hauptstadt der handgefertigten Töpferwaren, die nach der Stadt benannt wurden.

Aktivitäten

In Charolles gibt es zwei Museen zu besuchen: das „Musée municipal du Prieuré“ mit Charolles-Töpferwaren, Gemälden und Skulpturen von Künstlern aus der Bourgogne-Region, und die „Maison du Charolais“: Dieses Museum führt die Besucher in das Charolles-Rindfleisch ein, die Qualitäten des Fleisches, die Geschichte der Charolais-Rasse, wie Landwirte mit dem Land arbeiten und die Landschaft der Heckenlandschaft pflegen. Die Sehenswürdigkeiten sind zahlreiche: der 15. Jahrhundert-Turm von Charles le Temeraire, die Benediktiner-Prioratskirche Sainte Madeleine, die im 10. Jahrhundert erbaut wurde und eine Etappe auf der Pilgerreise nach Santiago de Compostela war. Der Tour de Diamants ist ein Überbleibsel des Burgtors. Außerdem gibt es die Klöster der Clarissen und Visitandinen aus dem 17. Jahrhundert, die Kapelle Gros Bon Dieu, die Kapelle Saint Roch, die Kirche Sacre Cœur… In der Umgebung von Charolles kann der Reisende die Charolles-Schlösser-Route verfolgen und das Schloss Digoine, Montessus, Rambuteau, Dree, La Clayette oder Chaumont entdecken… Wandern, Reiten, Radfahren, Angeln, Jagen oder Wassersport sind verfügbare Aktivitäten in Charolles. Außerdem organisiert Charolles jeden Sommer „les Nocturnes Médievales“: Nachts wandert der Besucher durch die mittelalterlichen Straßen der Stadt und trifft Menschen in historischen Kostümen.

Speisen und Getränke

Charolles-Rindfleisch, ein AOC-Fleisch (ein Label, das seinen Ursprung und seine Qualität bescheinigt), ist das wichtigste lokale Produkt von Charolles. Zunächst (und bis zum 18. Jahrhundert) wurde Charolles-Rindfleisch nur für den lokalen Verzehr gezüchtet. Jedoch wurde Charolles 1867 auf der Weltausstellung als bestes Fleisch ausgezeichnet und danach in das gesamte Land exportiert. In der Region Charolles werden Schnecken „à la Bourguignonne“ zubereitet, das heißt mit Butter, Knoblauch, Schalotten und Petersilie. Schließlich produziert Bourgogne 33 Weine von hoher Qualität. Die Weinberge von Chablis, Grand Auxerrois, Côtes de Beaune oder Mâconnais sind einige Beispiele. Die Rebsorten aus Bourgogne sind Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weißweine.

Restaurants

  • MAISON DU CHAROLAIS, Route de Macon, 71120 Charolles. Tel : 03.85.24.00.46
  • AUBERGE LE VIEUX CHÊNE, le Bourg, 71120 Baron. Tel : 03.85.24.10.49

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