Charolles

Charolles（沙罗勒）是Saône et Loire省的一个小镇，位于Burgundy（勃艮第）地区的南部。它因勃艮第公爵Charles le Temeraire（大胆查理）而闻名，曾是前Charolais（沙罗莱）郡的首府。

交通

Charolles位于欧洲大西洋公路（N79）上。经由A6高速公路也可到达该镇，从Mâcon Sud（马孔南）和Chalon-Sud（沙隆南）出口驶出。最近的火车站是Le Creusot-Montchanin（勒克勒佐-蒙尚）和Mâcon Loche（马孔洛什）。

历史

Charolles的起源可追溯到高卢时期。凯尔特人将其命名为« Kadrigel »或Castro-Igel，意为被水环绕的堡垒。Arconce河和Semence河仍然环绕着这座城市。15世纪和16世纪的众多纪念碑依然矗立。1844年，Charolles成为以城市命名的手工陶器的首都。

活动

Charolles有两座博物馆可供参观：“Musée municipal du Prieuré”（市政修道院博物馆）展示Charolles陶器以及勃艮第地区艺术家的绘画和雕塑；“Maison du Charolais”（沙罗莱之家）：这座博物馆向游客介绍夏洛来牛肉的品质、夏洛来品种的历史、农民如何与土地合作以及维护树篱农田的景观。有趣的纪念碑众多：15世纪的大胆查理塔、建于10世纪的本笃会圣玛德莱娜修道院教堂——这是朝圣者前往圣地亚哥德孔波斯特拉的一站。钻石塔是城堡入口的遗迹。此外，还有17世纪的克拉里塞斯和维西塔丁斯修道院、Gros Bon Dieu小教堂、圣罗什小教堂、圣心教堂……在Charolles周边，游客可以沿沙罗莱城堡路线前行，探索Digoine城堡、Montessus城堡、Rambuteau城堡、Dree城堡、La Clayette城堡或Chaumont城堡……在Charolles可进行的活动包括徒步、骑马、骑自行车、钓鱼、狩猎或水上运动。此外，每年夏季Charolles都会举办“中世纪之夜”活动：夜晚，游客可以漫步在城市的 medieval街道上，与穿着古代服装的人们相遇。

美食与饮品

Charolles牛肉是一种AOC认证的肉类（一种证明其产地和质量的标签），是Charolles的主要本地产品。最初（直到18世纪），夏洛来牛肉仅为本地消费而饲养。然而，在1867年的世博会上，夏洛来牛肉被评为最佳肉类，随后开始向全国出口。在Charolles地区，蜗牛采用“勃艮第式”烹饪，即用黄油、大蒜、细香葱和欧芹烹饪。最后，勃艮第生产33种优质葡萄酒。Chablis（夏布利）、Grand Auxerrois（奥塞尔大区）、Côtes de Beaune（博讷丘）或Mâconnais（马孔奈）葡萄园是一些例子。勃艮第的葡萄品种包括红葡萄酒的黑皮诺和白葡萄酒的霞多丽。

餐厅

• MAISON DU CHAROLAIS，Route de Macon，71120 Charolles。电话：03.85.24.00.46
• AUBERGE LE VIEUX CHÊNE，le Bourg，71120 Baron。电话：03.85.24.10.49

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