圣凯瑟琳节 - 11月25日

圣凯瑟琳节于11月25日庆祝。亚历山大的凯瑟琳是理发师、车匠、绳索制造商、呢绒商、学童和学生、羊毛纺纱者、家谱学家、磨坊主、公证人、保姆、演讲者、哲学家、水管工、陶工、道德家、研磨工、裁缝、神学家、车工和未婚女性的守护神。

很久以前，有一位年轻美丽的女子名叫凯瑟琳，因拒绝嫁给马克西米努斯皇帝，于307年左右被处决。她于307年11月25日去世。12世纪，她的雕像被安放在巴黎所有教堂中，每年11月25日，年长的年轻女子会将一顶头饰戴在她的头上。

此后，25岁及以上且未婚的工薪女性会在头上戴一顶纸质帽子。她们被称为“Catherinettes”（凯瑟琳女孩）。如今，凯瑟琳女孩们组成互助团体，她们佩戴的帽子可以辨认出来——黄色代表信仰，绿色代表智慧，还点缀一些醒目的装饰。按照传统，凯瑟琳女孩应该全天佩戴这顶帽子，即使在室内也不能摘下。法国的女帽商以及其他地区的同行都迅速推出了各种款式的帽子来庆祝圣凯瑟琳节。

法国人在女孩25岁之前祈祷：

« Donnez-moi, Seigneur, un mari de bon lieu ! Qu’il soit doux, opulent, libéral et agréable ! »

“主啊，给我一位出身良好的丈夫！让他温柔、富有、慷慨、可爱！”

25岁之后，她祈祷：

« Seigneur, un qui soit supportable, ou qui, parmi le monde, au moins puisse passer ! »

“主啊，给我一个可以容忍的丈夫，或者至少在世上能够过得去的！”

当她接近30岁时：

« Un tel qu’il te plaira Seigneur, je m’en contente ! »

“主啊，无论您赐予我什么，我都接受！”

英语版本是这样说的：

圣凯瑟琳，圣凯瑟琳，请借我您的帮助

让我永远不要做个老处女。

还有这段热情的法语祷告：

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Sainte Catherine, soyez bonne	圣凯瑟琳，请保佑我们
Nous n’avons plus d’espoir	我们不再有希望
qu’en vous	只能依靠您
Vous êtes notre patronne	您是我们的守护者
Ayez pitié de nous	请怜悯我们
Nous vous implorons à genoux	我们跪地恳求您
Aidez-nous à nous marier	帮助我们结婚
Pitié, donnez-nous un époux	看在怜悯的份上，给我们一个丈夫
Car nous brûlons d’aimer	因为我们被爱情燃烧
Daignez écouter la prière	恳请垂听我们的祷告
De nos cœurs fortement épris	来自我们炽热的心
Oh, vous qui êtes notre mère	啊，您是我们的母亲
Donnez-nous un mari	给我们一个丈夫

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用英语祷告可以更快地总结：

一个丈夫，圣凯瑟琳

一个英俊的丈夫，圣凯瑟琳

一个富有的丈夫，圣凯瑟琳

一个可爱的丈夫，圣凯瑟琳

快点，圣凯瑟琳

此外，为了纪念这位圣人以及这位虔诚的天主教女王，**“凯瑟琳蛋糕”和“糖蜜拉丝”**在这一天被食用。