博若莱新酒来了！

每年11月的第三个星期四午夜，博若莱新酒在全球同步发售。今年的博若莱新酒庆祝活动将于11月21日举行。

博若莱产区是什么？

博若莱产区位于罗讷省和勃艮第省的部分地区，种植面积约22,000公顷。该产区拥有理想的葡萄种植条件，阳光充沛，花岗岩土壤赋予葡萄酒极佳的结构。博若莱产区由12个法定产区组成：布鲁伊（Brouilly）、谢纳斯（Chénas）、希罗布尔（Chiroubles）、布鲁伊山坡（Côte-de-Brouilly）、弗勒里（Fleurie）、朱利埃纳（Juliénas）、莫尔贡（Morgon）、风车磨坊（Moulin-à-Vent）、雷尼埃（Régnié）、圣阿穆尔（Saint-Amour）、博若莱村庄（Beaujolais Villages）和博若莱（Beaujolais）。每个法定产区都拥有其独特的风格特点。

博若莱新酒是什么？

博若莱新酒是一种使用佳美葡萄酿制的葡萄酒，在采摘当年即可发售。自20世纪50年代以来，酿酒师获准销售一种名为“vin primeur”的早熟葡萄酒。早熟葡萄酒在发酵完成后即可发售，通常在采摘后约两个月。博若莱新酒的酿造方法独具特色，仅允许手工采摘。

博若莱新酒应在发酵后尽快饮用。它经过独特的酿造工艺，呈现出低丹宁、果香浓郁的特点，有时带有桃子、红果或覆盆子的风味。在50多年的时间里，博若莱新酒的产量增长了16倍。因此，今年产量达3,200万瓶，其中1,600万瓶供法国国内消费，其余则出口至110多个国家。此外，日本是博若莱新酒的最大消费国，销量近800万瓶；其次是美国，销量约240万瓶；德国130万瓶。博若莱新酒因此受到了全世界的热捧。

自诞生以来，这种葡萄酒的受欢迎程度持续增长。它还以“博若莱新酒来了！”的口号在世界各地推广。

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