Vendemmie: cosa ci riserva l'annata 2019?

Mentre la vendemmia è già iniziata in alcune regioni francesi, le previsioni sulla qualità dell’annata 2019 si moltiplicano. Il clima eccezionale avrà danneggiato i vigneti? Quest’anno siamo in anticipo o in ritardo rispetto all’inizio medio della vendemmia? Possiamo sperare in un vino di qualità nonostante le incertezze meteorologiche? Uno sguardo approfondito su un evento che affascina sia gli appassionati di vino che gli specialisti: la vendemmia.

Quali sono le conseguenze delle condizioni climatiche dell’anno sui vigneti?

In primo luogo, va notato che il periodo di crescita della vite va da marzo a settembre. Le condizioni ideali prevederebbero una primavera piuttosto piovosa seguita da un’estate calda e asciutta. Quest’anno, la primavera è stata effettivamente piovosa, il che ha favorito lo sviluppo della vite, ma alcune gelate tardive ne hanno leggermente rallentato la crescita. A metà giugno, le temperature sono salite improvvisamente raggiungendo valori torridi: una vera minaccia per i viticoltori! Queste temperature elevate hanno causato danni alle viti poiché la fotosintesi si interrompe sopra i 35°C. Alcune piante sono state addirittura bruciate dall’ondata di eccezionale calore di giugno, con numerose perdite registrate nei domini delle regioni più colpite. Tuttavia, va notato che queste temperature elevate fortunatamente si sono verificate in una fase sufficientemente precoce dello sviluppo da non compromettere la qualità dell’uva. Infatti, per una corretta maturazione della vite, è essenziale che la differenza di temperatura tra giorno e notte sia significativa. Durante le ondate di calore, le notti sono particolarmente calde, il che potrebbe aver bloccato alcuni meccanismi inherenti allo sviluppo degli aromi nel frutto. Le notti fresche poco prima della vendemmia sono quindi un grande vantaggio per l’annata; quest’anno, l’ondata di calore è arrivata abbastanza presto da non avere un impatto troppo significativo!

L’inizio della vendemmia sarà in tempo quest’anno?

La data di inizio della vendemmia dipende da una parte dalla regione e dall’altra dal tipo di uva coltivata. Nell’Aude, ad esempio, il via è stato dato all’inizio di agosto, mentre nel Languedoc, la vendemmia è iniziata nella seconda metà di agosto per i vini bianchi. Per i rossi, la vendemmia è iniziata piuttosto nella prima metà di settembre. C’è la tendenza a confrontare la data di inizio della vendemmia con quella dell’anno precedente, ma va notato che nel 2018 le vendemmie erano state particolarmente anticipate. Quest’anno, dovremmo tornare ai valori medi nonostante alcune parcelle leggermente in anticipo, quindi le vendemmie saranno in pieno corso a settembre, avendo le alte temperature ritardato la maturazione dei vigneti.

La qualità sarà presente per l’annata 2019?

Da circa vent’anni, la camera dell’agricoltura raccoglie informazioni che permettono di valutare l’evoluzione dei vigneti così come di fare proiezioni. Circa un centinaio di parcelle di riferimento forniscono indicazioni preziose sulla situazione. Per l’annata 2019, i viticoltori non sono preoccupati nonostante le condizioni climatiche che avrebbero potuto essere disastrose. L’uva è perfettamente sana e la qualità sembra promettente. Dopo l’ondata di calore di metà giugno, le piogge estive sono state benefiche e hanno permesso di recuperare i volumi persi a causa delle alte temperature. Nel complesso, si prevedono ancora quantità inferiori, ma frutti aromatici che possono rivelare tutti i loro aromi in annate di qualità.

E se domani il viticoltore foste voi?

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Proprietà vitivinicola – Bordeaux (33000)

In cima a una collina, con vista panoramica sulla campagna, si erge un superbo castello la cui costruzione è iniziata nel 1763. Con oltre 700m² di spazio abitativo, questo immobile in eccellente condizione, circondato da un parco di un ettaro, domina il suo vigneto di 23 ettari nelle denominazioni Bordeaux e Bordeaux Supérieur. I vigneti sono perfettamente mantenuti, ristrutturati ed esprimono un terroir che conferisce ai vini rossi prodotti note floreali tipiche della zona. I fabbricati, che si estendono per quasi 740m², completano questa proprietà eccezionale. Ulteriori informazioni qui: https://www.sextantfrance.fr/fr/annonce/vente-propriete-viticole-bordeaux-p-r7-7501169050.html

Proprietà vitivinicola – Bordeaux (33000)

All’ingresso di un grazioso villaggio si trova un dominio viticolo di 37 ettari nella denominazione Premières Côtes de Bordeaux. Una residenza perfettamente ristrutturata di 300m² e oltre 600m² di chai e fabbricati compongono questa proprietà. Le parcelle, attorno alla residenza, fiancheggiano i pendii collinosi e pietrosi di un terroir qualitativo. Questa exploitazione è quindi molto attraente per chi desidera acquisire un dominio la cui posizione permetta la produzione di vini qualitativi e rinomati, godendo al contempo di un ambiente di vita eccezionale.

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