גילוי מסלולי השמפניה…

תמיד תפסו את השמפניה כיין משובח, יין מלכותי. ובצדק, מעבר לאיכויותיה הייחודיות, השמפניה מיוצרת באזור שמפניה, שעירו הראשית היא ריימס, העיר שבה הוכתרו מלכי צרפת.

יין מעודן זה קיים מתקופת גלו-רומית, אך באותה תקופה הוא לא היה מוגז. רק במאה ה-17 גילה דום פריניון, נזיר בנדיקטיני ממנזר הוטבילרס, את התהליך שהעניק ליין זה את התכונה הייחודית שלו – הבועות.

מאז שנמכרה הבקבוק הראשון בשוק הקמעונאי בשנת 1660, השמפניה ממשיכה למשוך תשומת לב! בשנת 2012, יותר מ-300 מיליון בקבוקי שמפניה נשלחו לכל העולם, והפיקו מחזור שנתי של 4.37 מיליארד אירו. בעוד שמדינות הייבוא המובילות נשארות בריטניה, ארצות הברית וגרמניה, שווקים חיצוניים חדשים מתרחבים. סין, לדוגמה, הופכת לשחקנית חשובה יותר ויותר מאז שיותר מ-2 מיליון בקבוקים יוצאו לשם בשנת 2012.

גילוי האזור ושיטות ייצור השמפניה

השמפניה היא יין מוגן על ידי AOC (כינוי מוצא בקרה), המיוצר בשטח של כמעט 35,000 הקטרים באזור שמפניה. שלושה סוגי זני ענבים מגודלים שם: פינו נואר (המייצג 38% מהשטח המעובד ומשמש מאוד לעיתים קרובות לתערובות), שרדונה (המייצג 30% מהשטח המעובד ומוכר בזכות העדינות שלו), פינו מונייה (המייצג 32% מהשטח המעובד ומוערך במיוחד בזכות הארומות הפירותיות שלו). זני ענבים אלה ממוקמים ב-4 אזורים: הרי ריימס, עמק המארן, קוט דה בלן וקוט דה בר.

אם אתם מעוניינים לגלות אזור מרהיב זה, נוצרו 5 מסלולים לחובבי השמפניה! המסלול המוכר ביותר הוא בוודאי זה שמקשר בין ריימס לאפרניי, “בירת השמפניה”. בריימס שוכנים כמעט 250 ק“מ של מרתפות ובתי שמפניה יוקרתיים כמו ווב קליקו, פומרי וטאיטינגר הקימו שם את מטהם. אפרניי, מצדה, נחצית על ידי כמעט 100 ק”מ של מרתפות ומארחת כמה מהבתים המוערכים ביותר: מואט א שאנדון, מרסייה, ניקולה פויאט או פרייה-ז’ואה. לאורך הדרך, תמצאו כמעט 26 נקודות קבלה (בתי שמפניה, יצרנים, מרתפות…) שיוכלו להציג לכם ולטעום את השמפניה הטובה ביותר של האזור.

אם אתם אוהבים לטייל, מסלול זה הוא המתאים ביותר. בחציית הפארק הטבעי האזורי של הרי ריימס, יש נקודות תצפית מרהיבות רבות לאורך הדרך: במיוחד הפו דה ורזי, סקרנות טבעית שאין לה אח ורע בשום מקום בעולם מאחר שפו אלה מורכבים מעצי אלון מפותלים בגובה 4 עד 5 מטרים, להתפעל מהם בחורף כמו בקיץ.

אתם מעוניינים להשקיע באזור שמפניה?

אם אתם חובבים של אזור שמפניה ומעוניינים להשקיע בנכס יוצא דופן?

Sextant Properties מציעה לכם טירה מהמאה ה-18 השוכנת בסביבה ירוקה של כמעט 15 דונם. 4 המגדלים שלה ומבני הנלווים שלה מהווים חדרי שינה מרווחים ובהירים וחדרי קבלה. הטירה מפעילה כיום עסק מלונאי עם פעילות לארגון סמינרים מקצועיים או קבלות. ממוקמת באיני בשמפניה, 25 דקות מאפרניי, נכס יוקרתי זה ממוקם בלב אזור שמפניה.

אם אתם מעוניינים לקבל מידע נוסף בנוגע לטירה יוצאת דופן זו הממוקמת בשמפניה, אל תהססו לבקר באתר Sextant Properties או להתקשר אלינו במספר 01.70.61.27.15.