¡Atención a los amantes del chocolate, el Chocolate Show se acerca!

Del 30 de octubre al 3 de noviembre, el mayor evento mundial dedicado al chocolate y al cacao vuelve a las afueras de París. Una visita imprescindible para los entusiastas y amantes de la gastronomía, cinco días de deleite para el paladar y la vista le esperan…

Para esta 25ª edición, se esperan más de 500 participantes representantes de 60 países diferentes en este salón. Los nombres más importantes de la pastelería y la elaboración de chocolate estarán presentes junto con numerosos países productores de cacao. En el programa: demostraciones en vivo de recetas de los mejores chefs, desfiles de vestidos de chocolate, prestigiosos exposiciones de obras con alto contenido en chocolate, espectáculos y actuaciones en vivo, un espacio Junior, todo tipo de talleres de pastelería, conferencias y firmas de libros. ¡Suficiente para darle un día lleno de chocolate!

El programa de un vistazo:

La noche de apertura:

Para descubrir el Chocolate Show «como un VIP», disfrute de la Noche de Preestreno el martes 29 de octubre a partir de las 19:00 horas. Un espectáculo sin precedentes en forma de concerto-desfile relatará la gran saga del chocolate, desde el descubrimiento del cacao hace 500 años hasta nuestros días. Los más hermosos vestidos de chocolate también desfilarán al ritmo de la banda Calema. Esta noche festiva y solidaria, que marca el 25 aniversario del Show, está organizada para la Fundación Children of Africa y está abierta a todos por un precio de entrada de 35 euros.

El desfile de vestidos de chocolate:

Cada día, a las 17:00 horas, no se pierda el desfile de vestidos de chocolate donde reconocidos diseñadores colaboran con los mejores chocolatiers. Estas creaciones también estarán expuestas durante todo el Show, fuera de los horarios de desfile. ¡Creaciones innovadoras y creativas para lo que fácilmente puede llamarse alta pastelería de chocolate!

El Junior Chocolate Show:

Experiencias divertidas, sabrosas y educativas, una oportunidad para que los más pequeños aprendan mientras se dan un capricho. Una aventura que permitirá a los niños y sus familias descubrir el chocolate a través de talleres gratuitos de iniciación a la pastelería.

El espacio 100% pastelería:

Gran novedad de esta edición de 2019: un espacio 100% pastelería patrocinado por Philippe Conticini. Casi 2.500m² de exposiciones, animaciones y demostraciones dedicadas al arte de la pastelería estarán a su disposición. Los mejores chefs se reunirán allí para demostraciones gourmet así como firmas de libros. Una exposición de los más bellos troncos de Navidad, así como un laboratorio de cristal mostrando las creaciones de pasteleros de prestigio también estarán presentes. Finalmente, una sala de cata le permitirá apreciar sus favoritos mientras observa el Trofeo Internacional de Pastelería Francesa donde profesionales y aficionados pueden participar.

El Pastry Show:

Excepcionalmente, masterclass impartidas por más de 50 chefs reconocidos que revelan sus mejores recetas de chocolate junto a Mercotte, la favorita de los bloggers franceses.

Un poco de historia…

En 1994, Sylvie Douce,-directora general de una agencia de eventos, tuvo la idea de crear un salón en torno al chocolate. En una cena, conoce a François Jeantet, arquitecto y crítico gastronómico, que comparte su pasión: la del chocolate. Al año siguiente, su idea había germinado y el primer Chocolate Show abre sus puertas con 40 expositors en el espacio Eiffel Branly. Una apuesta exitosa, ¡más de 40.000 visitantes acuden a este evento goloso! En años posteriores y dado el creciente éxito del Show, este se exporta a Nueva York en 1998 y luego a Tokio en 2000. A partir de 2005, la conquista de las mayores metrópolis francesas e internacionales está en marcha… Hoy en día, el Chocolate Show ronda la quincena de eventos anuales repartidos en cuatro continentes. En París, 110.000 visitantes y 230 expositors de todo el mundo acuden a esta idea loca que se ha convertido en imprescindible.

Información práctica:

Chocolate Show en París

25ª edición

Porte de Versailles

Del 30 de octubre al 3 de noviembre

Abierto todos los días de 10:00 a 19:00 horas

Acceso:

Metro / Línea 12: estación «Porte de Versailles»

Metro / Línea 8: estación «Balard»

Autobús / Línea 80: parada «Porte de Versailles»

Autobús / Líneas 39, 42, 169: parada «Balard»

Tranvía / T2, T3: parada «Porte de Versailles»

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