Frankreich im Wandel

Frankreich kann sich zu seinen größten Vorzügen auf sein Land verlassen. Das ländliche Frankreich zieht tatsächlich Touristen aus dem ganzen Land und der Welt an. Obwohl es zu einem Symbol für den Charakter und die Gastronomie Frankreichs geworden ist, steht diese jahrhundertealte Welt nun vor einer Krise.

Frankreich ist bei weitem der größte Nutznießer der Gemeinsamen Agrarpolitik und erhält etwa 54 Milliarden Dollar pro Jahr, doch die Einnahmen sind ungleich verteilt. Da große Betriebe enorme Geldsummen erhalten und dies den Einsatz intensiver landwirtschaftlicher Techniken weiter fördert, wird die Situation von Kleinbauern immer schwieriger. Dank industrieller Techniken steigt die Produktivität, und es werden weniger Landwirte benötigt, um die gleiche Lebensmittelmenge zu produzieren. Einige Bauernhöfe können es sich leisten, ihre Preise dank ihrer massiven Produktion und der erhaltenen Subventionen zu senken, aber kleinere Betriebe können nicht mit den immer niedrigeren Preisen konkurrieren.

Doch diese kleinen, schrumpfenden Betriebe finden jetzt andere Wege, um über die Runden zu kommen, oft sowohl in ihrem eigenen Interesse als auch in dem der Touristen. Einige Landwirte entscheiden sich, ihre Tätigkeit zu diversifizieren und traditionelle Qualitätsprodukte wie Käse und Bier herzustellen, und sehen, wie ihr Einkommen wächst. Andere entscheiden sich für einen radikaleren Wandel und gehen beispielsweise von Getreideanbau zur Pferdezucht über oder eröffnen ein Bed and Breakfast in the French countryside. Durch diese alternativen Lösungen gelingt es den Landwirten, sich von ihrer wirtschaftlichen Situation zu erholen und das Überleben des ländlichen Frankreichs zu sichern. Es ist nun möglich, den Charme authentischer, ländlicher Landschaften zu genießen, indem man in einem isolated French gite übernachtet oder indem man ein Gästehaus in Frankreich kauft und sein eigenes betreibt!

Quelle: Time Magazine