Château Chinon

尚皮尼城堡是涅夫勒省的一个村庄，位于勃艮第地区。小镇位于卡尔瓦耶山（海拔609米）的山坡上，俯瞰约纳河的左岸。它是上莫尔旺地区的首府。尚皮尼城堡的房屋是典型的莫尔旺建筑，屋顶铺有石板。

交通

尚皮尼城堡距离巴黎300公里，可通过A6高速公路到达。最近的火车站是讷维尔站（70公里）、欧坦站（35公里）、塞尔西拉图尔站（40公里）和蒙沙南站（70公里）。巴士服务方面，尚皮尼城堡位于讷维尔/尚皮尼城堡线和欧坦/尚皮尼城堡线。

历史

尚皮尼城堡名称的起源至今仍有争议。最可能的假设是“Can nein”，在盖尔语中意为“白色的山峰”。尚皮尼城堡最初是高卢人的防御要塞，后来成为罗马人的堡垒。提及尚皮尼城堡的最古老文献可追溯至1076年。城市围绕封建城堡发展，并 Throughout the ages. 法国大革命后，尚皮尼城堡被划分为两个村庄：尚皮尼城堡（城市）和尚皮尼城堡（农村）。此后，它的发展与法国历史紧密相连。它是法国最小的副省级城镇之一，但仍然是莫尔旺地区的首肯（该地区由地理边界而非行政边界界定）。弗朗索瓦·密特朗（1981年至1995年担任法国总统）曾于1959年至1981年间担任该镇镇长。

活动

尚皮尼城堡及周边地区提供众多步行道、远足路线和旅游线路供您探索。环绕卡尔瓦耶山的 promenade 步道上有一处专门纪念弗朗索瓦·密特朗的地点。“七年博物馆”位于前圣克莱尔修道院，展示了密特朗总统任期内赠送的物品。“服饰博物馆”展出16至20世纪的服装、连衣裙和服饰收藏。妮基·德·圣法勒和让·丁格利设计的动态喷泉也值得一看。“卡斯特鲁姆·卡尼努姆”防御遗址可追溯至1至3世纪，位于卡尔瓦耶山顶部，包括城堡遗迹（古老的地下通道和一座瞭望塔）。此外，“Notre Dame门”是城镇城墙遗留下来的稀有遗迹之一，由路易十一世在15世纪末建造。

美食

涅夫勒省是夏洛来牛肉的产地。这是一种AOC认证肉类——一种证明其产地和质量的标签——是夏洛来地区的主要特产。最初（直到18世纪），夏洛来牛肉仅供当地消费。然而，在1867年的世博会上，夏洛来牛肉被评为最佳肉类，随后开始向全国出口。它有多种烹饪方式，如红酒烩牛肉、奶油羊肚菌夏洛来牛排、蜂蜜脆皮夏洛来牛肉等。莫尔旺以其熟肉、馅饼和火腿闻名，特色菜肴包括阿莫涅酱汁（配有火腿、奶油、肉汁和番茄酱的菜肴），或莫尔旺火腿炒芦笋。至于奶酪，谢维尼奥尔羊奶酪是一种著名的山羊奶酪，主要产于谢尔省，但也产于卢瓦尔省和涅夫勒省。尼韦尔奈奶酪是一种用未经巴氏消毒的新鲜牛奶制成的奶酪，仅产于涅夫勒省。Negus（包裹在脆巧克力中的奶油软糖）和Nougatine是两种当地糖果。最后，在莫尔旺自然公园，涅夫勒省的三位养蜂人（来自尚皮尼城堡、蒙特雷伊隆和古卢）提供的蜂蜜具有独特的风味，来源于莫尔旺特有植物的花粉。

餐厅

• HOTEL RESTAURANT DU PARC – Route Nevers, 58120, Château Chinon Ville. 电话：03.86.79.44.94
• AU VIEUX MORVAN – 8 Place Gudin, 58120, Château Chinon Ville. 电话：03.86.85.05.01

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