Alberghi: la quinta stella arriva in Francia

Dal 23 luglio, il nuovo sistema di classificazione alberghiera francese, che ha introdotto la quinta stella e la categoria “palazzo”, ha ufficialmente sostituito il sistema del 1986.

Nel quadro di questa riforma, l’“eccezione francese” che limitava il livello più alto della classificazione alberghiera a “4 stelle di lusso” è stata abolita. La nuova legge ha creato la quinta stella e la classificazione “palazzo”. L’assegnazione delle stelle ha ora validità per soli cinque anni e non più per sempre come prima. Questo sistema riguarda gli alberghi, ma anche i campeggi, i parchi di divertimento, le residenze turistiche o i villaggi turistici. Secondo i professionisti specializzati nel turismo in Francia, i vacanzieri sono sempre più esigenti e il numero di stelle rimane un marchio importante e universale.

Cosa dobbiamo aspettarci da un hotel a 5 stelle? Questa lussuosa categoria offre servizi rigorosamente controllati per attirare i ricchi clienti stranieri: una camera di almeno 24 m², con un letto 160X200 cm, un minibar, una cassaforte, l’accesso a internet, una TV con canali e temi internazionali, un set da scrittura, un kit da cucito, un kit da scarpe, un armadio per vestiti e un accappatoio. La struttura offre anche il servizio di colazione in camera, reception attiva 24 ore (da 30 camere), custodia bagagli su richiesta, un carrello per i bagagli, deposito bagagli, servizio di maggiordomo, un servizio di sveglia personalizzato e un ristorante che offre la cena almeno cinque giorni alla settimana. Inoltre, il sito web dell’hotel deve essere disponibile in almeno due lingue e il personale deve parlare almeno due lingue straniere, incluso l’inglese.

La Francia era l’unico paese al mondo a non avere una quinta stella. Oggi, tra più di 17.000 stabilimenti francesi classificati secondo i vecchi standard, 205 espongono la targa rivestita in metallo oro e argento che segnala la categoria a 5 stelle. A livello globale, solo 7.500 alberghi hanno ottenuto le nuove stelle e 2.000 hanno avviato le procedure. Questo rappresenta quindi un albergo su due, che non ha ancora rispettato i nuovi standard. Da ora in poi, per qualsiasi riferimento alle vecchie stelle per la loro promozione (targhe, biglietti da visita, conti…) gli stabilimenti affrontano una multa di 15.000 euro. Mentre 4.000 alberghi indipendenti in Francia sono minacciati di chiusura, i costi di ristrutturazione hanno scoraggiato numerosi stabilimenti a richiedere una stella in più. Gli investimenti degli alberghi hanno raggiunto 2,19 miliardi di euro, cioè tanto quanto il livello dell’anno record del 2008. Tuttavia, dovrebbero diminuire leggermente a causa della crisi che colpisce il turismo; in effetti, se i clienti non richiedono questa classificazione, gli alberghi non investono in essa.