Cressensac

Cressensac è un villaggio del dipartimento del Lot, nella regione dell’Occitania. Si trova a nord del Plateau du Causse du Lot e a 20 km da Brive la Gaillarde. Le colline circostanti sono coperte da querce da tartufo e campi di tabacco.

Accesso

In auto, da Parigi, prendere l’autostrada A20, uscita 53 (a 4 km dal centro) che è l’ultima uscita gratuita (l’uscita 54 dista solo 2 km dal centro ma ci sono pedaggi). Presto sarà possibile raggiungere Cressensac in aereo grazie all’aeroporto di Brive Souillac che aprirà a breve (giugno 2010).

Storia

Vari monumenti megalitici circondano il villaggio: dolmen, cairn, menhir… Provano che gli esseri umani erano presenti nel periodo neolitico. Successivamente, la parrocchia di Cressensac fu probabilmente creata alla fine dell’XI secolo-inizio del XII secolo. Durante il Medioevo, Cressensac faceva parte della Vicomté de Turenne. Pertanto, la sua storia è legata a questa zona. La Vicomté de Turenne si trovava tra gli attuali dipartimenti del Lot, della Dordogne e della Corrèze. I proprietari terrieri approfittarono del debole governo centrale e furono quasi indipendenti fino al 1738.

Attività

Il viaggiatore può scoprire la zona dei Castelli del Quercy: il Castello del XIII secolo Château de Chausseneige è una proprietà privata, Château de Croze a Sarrazac (a 6 km da Cressensac), Loubressac che è un antico villaggio fortificato (a 35 km da Cressensac), le fortificazioni a Martel (a 13 km da Cressensac), a Milhac (a 35 km da Cressensac). Rocamadour è anche un villaggio fortificato (a 35 km da Cressensac) che vale la pena visitare. A Cressensac, il secondo fine settimana di agosto, si celebra l’Agnello del Quercy. Gli artigiani espongono i loro lavori nelle strade del villaggio e, nella serata di sabato, viene organizzato un pasto: Cabecou (caprino), agnello grigliato, melone fanno parte del menu. Ogni domenica mattina, il mercato si svolge in Place de l’Église.

Enogastronomia

Nei Causses du Quercy, gli allevatori allevano una pecora molto particolare con segni neri intorno agli occhi. La sua qualità fu la prima etichettata in Francia e dipende dalla razza dell’agnello ma anche dal modo in cui viene allevato (nutrito con il latte della madre e poi con cereali). Lo zafferano è anche una caratteristica del Quercy: fu importato nel XIII secolo in questa zona ed è molto usato in cucina. Inoltre, melone, tartufo e castagna fanno parte della gastronomia del Quercy. Infine, il Cabecou è un caprino di Rocamadour che risale al XV secolo.

Ristoranti

• HOTEL POQUET, Le Bourg, 46600 Cressensac. Tel: 05.65.37.70.08
• L’AUBERGE DE CRESSENSAC, Le Bourg, 46600 Cressensac. Tel: 05.65.37.78.92

La zona è un’ottima opzione dove stabilirsi, con una varietà di proprietà disponibili da visionare, sia che desideri essere nel centro di tutto in una casa di villaggio, sia in un casale vicino o anche qualcosa di più grande. Molte proprietà dispongono di piscine e sarebbero perfette come affitti vacanzieri, ma ci sono anche proprietà adatte solo a una coppia come residenza permanente. Pensate attentamente e decidete cosa desiderate. La proprietà dovrà fornire un reddito? È solo una casa o la base per un business? Quante stanze pensate siano un minimo? Siete disposti a ristrutturare? Decidete la risposta a tutte queste domande e poi recatevi a trovare un agente immobiliare bilingue. Sextant Properties vi metterà in contatto con un agente locale bilingue che potrà rispondere a tutte le vostre domande e accompagnarvi nelle visite.