כרסנסאק

כרסנסאק היא כפר במחוז Lot, באזור Occitanie. היא ממוקמת צפונית לרמת Plateau du Causse du Lot ו-20 ק“מ מבריב לה גאייארד. הגבעות הסובבות מכוסות בעצי אלון כמהין ושדות טבק.

גישה

ברכב, מפריז, נסעים בכביש A20, יוצאים ביציאה 53 (4 ק“מ מהמרכז) שהיא היציאה החינמית האחרונה (יציאה 54 נמצאת רק 2 ק”מ מהמרכז אך יש אגרה). בקרוב יהיה אפשר להגיע לכרסנסאק במטוס הודות לשדה התעופה החדש בריב-סואיאק (יוני 2010).

היסטוריה

מספר מונומנטים מגליתיים מקיפים את הכפר: דולמנים, תלוליות אבנים, מנהירים… הם מוכיחים שבני אדם היו נוכחים בתקופה הנאוליתית. לאחר מכן, כנסיית כרסנסאק ככל הנראה הוקמה בסוף המאה ה-11 - תחילת המאה ה-12. בימי הביניים, כרסנסאק הייתה חלק מה-Vicomté de Turenne. לפיכך, ההיסטוריה שלה קשורה לאזור זה. Vicomté de Turenne הייתה בין המחוזות הנוכחיים Lot, Dordogne ו-Corrèze. בעלי הקרקעות ניצלו את הממשלה המרכזית החלשה והיו עצמאיים כמעט עד 1738.

פעילויות

המטייל יכול לגלות את אזור טירות קרקי: טירת Chausseneige מהמאה ה-13 היא רכוש פרטי, טירת Croze בסראזאק (6 ק“מ מכרסנסאק), לוברסאק שהיא כפר מבוצר ישן (35 ק”מ מכרסנסאק), ביצורים במרטל (13 ק“מ מכרסנסאק), במילאק (35 ק”מ מכרסנסאק). רוקמדור היא גם כפר מבוצר (35 ק“מ מכרסנסאק) ששווה לבקר בו. בכרסנסאק, בסוף השבוע השני של אוגוסט, חגגים את כבש קרקי. בעלי מלאכה מציגים את עבודותיהם ברחובות הכפר, ובליל שבת מאורגן ארוחה: קבקו (גבינת עזים), כבש צלוי, מלון הם חלק מהתפריט. בכל יום ראשון בבוקר, השוק מתקיים ב-Place de l’Eglise.

אוכל ושתייה

בקאוס דו קרקי, חקלאים מגדלים כבש מאוד מיוחד עם סימנים שחורים סביב עיניו. האיכות שלו הייתה הראשונה שסומנה בצרפת והיא נובעת מגזע הכבש אך גם מהאופן שבו הוא מגודל (מוזן בחלב אמו ולאחר מכן בדגן). זעפרן הוא גם מאפיין של קרקי: הוא יובא במאה ה-13 לאזור זה ומשמש הרבה בבישול. בנוסף, מלון, כמהין ונפרס הם חלק מהגסטרונומיה של קרקי. לבסוף, קבקו היא גבינת עזים מרוקמדור מהמאה ה-15. מסעדות

• HOTEL POQUET, Le bourg, 46600 Cressensac. Tel: 05.65.37.70.08
• L’AUBERGE DE CRESSENSAC, Le Bourg, 46600 Cressensac. Tel: 05.65.37.78.92

האזור הוא מצוין לשקול להתיישב בו עם מגוון נכסים זמינים לצפייה, בין אם אתם רוצים להיות בדיוק במרכז העניינים בבית בכפר, או בחווה קטנה בקרבת מקום או אפילו משהו גדול יותר. לנכסים רבים יש בריכות והם יהיו מושלמים כשכירות נופש, אך יש גם נכסים מתאימים רק לזוג כבסיס קבוע. חשבו בעיון והחליטו מה אתם רוצים. האם הנכס יצטרך לספק הכנסה? האם הוא יהיה רק בית או הבסיס לעסק? כמה חדרים אתם חושבים שהם מינימום? האם אתם מוכנים לשפץ? החליטו על תשובה לכל השאלות הללו ועוד ואז צאו למצוא מתווך נדל“ן דו-לשוני. נכסי סקסטנט יקשרו איתכם סוכן מקומי דו-לשוני שיוכל לענות על כל השאלות שלכם וללוות אתכם בביקורים.