Lot

Lot è un dipartimento della regione Occitania nel sud della Francia che, insieme al Quercy, si trova su tre dipartimenti: Lot, Lot-et-Garonne e Tarn-et-Garonne. Un tempo queste terre facevano parte dell’antica provincia del Quercy, situata a sud-est della Dordogna.

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Clima

Lot è una regione nel sud della Francia che, insieme al Quercy, si trova su tre dipartimenti: Lot, Lot-et-Garonne e Tarn-et-Garonne. Un tempo queste terre facevano parte dell’antica provincia del Quercy, situata a sud-est della Dordogna. Il clima di questa regione è complessivamente freddo, con non molta esposizione al sole, ma ci sono comunque alcune zone dove l’estate è calda. Il clima può essere paragonato a quello della costa meridionale dell’Inghilterra. La caltezza del Canale della Manica ha influenzato gli inverni freddi. I dati climatici di questa regione provengono dalla stazione meteorologica di Gourdon. È uno dei punti più alti della zona e si trova vicino al Massiccio Centrale. Le temperature invernali a Gourdon sono più elevate che in qualsiasi altro luogo della regione. È molto strano che i villaggi lungo il fiume sperimentino una sorta di microclima influenzato dai fiumi. È noto che le temperature estive nella parte meridionale sono più elevate rispetto a quelle nel Regno Unito. Si può anche notare che le temperature minime sono leggermente più fredde. Le temperature in Francia hanno un range maggiore rispetto a quelle nel Regno Unito.

Geografia

Una città famosa è Saint Antonin Noble-Val. È stata utilizzata per le riprese del film Charlotte Gray nel 2001 con Cate Blanchett. Potrete godervi il caffè situato alla fine dell’antica halle e ammirare uno degli edifici più belli, la Maison des Consuls, che risale al 1120. Le case della regione sono costruite con pietra del Quercy che varia colore e consistenza dal grigio freddo al rosa caldo. La maggior parte dei muri ha uno spessore superiore al metro e ci si chiede come i costruttori siano riusciti a spostare queste pietre senza l’uso di macchinari moderni. Di solito sono imbiancate a calce, trasmettono una sensazione di solidità e la capacità di essere sopravvissute ai molti anni di guerra e, come il buon vino, sembrano migliorare con il passare degli anni.

Storia

I Benedettini iniziarono a ricostruire questo luogo nell’XI secolo, completandolo intorno al 1150. Alla fine del XII secolo, il controllo passò ai Canonici Regolari Agostiniani. La città vecchia, oggi restaurata, è anch’essa di alta qualità. Successivamente, la città fu conquistata da Simon de Montfort che nel 1212 la incendiò, e oggi sopravvive come una romantica rovina che domina il fiume Aveyron. Nel 1227 San Luigi occupò Saint-Antonin, che a quel tempo era molto ricca. La città fu assediata e conquistata dagli inglesi nel XIV secolo e subì gravi danni nelle Guerre di Religione alla fine del XVI e nel XVII secolo.

Gastronomia

I tartufi di questa regione sono conosciuti come Diamanti Neri per il loro alto prezzo e la loro rarità. Sono il prodotto culinario più desiderato al mondo. Crescono in una relazione simbiotica con le radici di molte spezie, principalmente querce. Diventano sempre più rari e il loro prezzo aumenta. A causa dell’estate secca, la produzione negli ultimi anni è stata di poco superiore alle dieci tonnellate e il loro prezzo ha raggiunto 3.500 euro al chilo. Per questo motivo sono state condotte molte ricerche su come incentivare la crescita e quali siano le condizioni necessarie. La maggior parte della produzione di tartufi rimane un mistero. È necessario attendere alcuni anni per infettare la radice dell’albero. Bisogna prendersi cura dell’albero con diligenza, ma nonostante ciò, sono necessari quattro anni prima che il tartufo appaia.

Informazioni Utili

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