Pascuas en Francia

La Pascua es un festival cristiano. Conmemora la resurrección de Jesús y se considera el festival más importante del cristianismo. En Francia, el lunes siguiente al Domingo de Pascua es un festivo nacional. ¿Pero cuáles son los orígenes de este festival? ¿Cómo se celebra en Francia y en otros países?

Entre los cristianos, la primera celebración de la Pascua se remonta al siglo II. Conmemora la Última Cena, la última comida de Cristo con los 12 apóstoles, la Pasión, los eventos que relatan su muerte y la Resurrección. Si la Pascua se escribe en plural, es para diferenciarse del festival judío del Passover, que celebra el cruce del Mar Rojo por el pueblo judío. El plural también puede evocar los tres eventos mencionados anteriormente.

Si en Francia el Lunes de Pascua es un festivo nacional, no ocurre lo mismo en todas partes. En países con grandes comunidades cristianas como Brasil, Argentina, México o ciertas regiones de España, el festivo nacional es el Viernes Santo. Este Viernes Santo corresponde al día de la crucifixión de Cristo. En Francia, las campanas de las iglesia dejan de tocar desde el jueves hasta el sábado. La misa tradicional del domingo es una de las más importantes del año

Las tradiciones populares vinculadas a la Pascua varían según las regiones. Este es notamment el caso de los postres, preparados para la ocasión. En el Drôme, preparan el couve crestoise, un pastel de galleta corta en forma de sablé con aroma a naranja. Por lo general, es costumbre preparar cordero asado el domingo al mediodía, después de la misa de Pascua. En Italia, el Campanare della Nonna en forma de campana, cesta o pez, coronado con un huevo, es un bizcocho estándar que se regala a los seres queridos. También comen Colombe, un brioche cubierto con glaseado blanco y almendras. Finalmente, en Rusia, el koulitch, un brioche elaborado con mantequilla y frutas secas, y la pashka, una preparación de quark y frutas confitadas.

El plato más popular para Pascua son los huevos de chocolate. En la imaginación alemana, los trae el Easter Bunny, el Osterhase. Esta tradición ha recibido una atención comercial significativa. En Estados Unidos, el Easter Bunny ha entrado en la conciencia colectiva como el conejo que trae chocolates en forma de huevos, campanas, conejos o incluso peces a los niños.

En países ortodoxos, se intercambian huevos y tienen un simbolismo real. El primer huevo pintado se considera el guardián del hogar y, por lo tanto, se guarda de forma segura. Los huevos se pintan y luego, una vez quitada la cera, se crean motivos.