Côte d'Or
Côte d’Or liegt im Osten Frankreichs. Es ist eines von 8 Departments der Region Burgund-Franche-Comté.
Städteführer
Geografie
Côte d’Or, auch bekannt als die Champs-Élysées Burgunds, ist ein französisches Department im Osten der Region Burgund, begrenzt von den Departments Yonne, Nièvre, Saône-et-Loire, Jura, Aube und Haute-Marne. Es gibt Nebenflüsse der Seine, Rhône und Loire (Armançon und Aube für die Seine, Saône und Ardèche für die Rhône sowie Arroux für die Loire). Das Department gliedert sich in 4 geografische Gebiete: das Plateau de Langres im Norden, die Saône-Ebene im Osten, den Auxois-Chatillonnais im Nordwesten und das Morvan im Südwesten mit dem Mont de Gien, dem höchsten Punkt der Côte d’Or (723 m).
Städte und Dörfer
Beaune ist die Weinhauptstadt Burgunds und liegt in der Mitte der Weinstraße. Es ist eine charmante Stadt, die zu den blumenreichsten Städten Frankreichs gehört. Beaune ist auch eine historische Stadt mit mehreren Burgen, Stadtmauern, der Abtei Fontenay, der Basilika Notre-Dame und typischen Straßen mit kleinen Plätzen und Fachwerkhäusern. Es gibt viele Aktivitäten wie Museen und Verkostungen (Wein, Käse…). Montbard ist eine alte Druidengemeinde im Brenne-Tal (nördlich von Dijon) mit interessanten Museen und einem wunderschönen Park. Saulieu ist die Hauptstadt des Morvan und liegt im Naturpark Morvan. Die Stadt ist bekannt für ihre Gastronomie (Alexandre Dumaine und Bernard Loiseau), Viehzucht, Teiche und Weihnachtsbaumzucht. Die Basilika aus dem 12. Jahrhundert hat eine interessante Dacharchitektur. Dijon, die historische Hauptstadt Burgunds, liegt im Osten des Departments am Anfang der Weinstraße. Dijon hat ein wunderschönes mittelalterliches Zentrum mit zahlreichen religiösen Gebäuden, touristischen Attraktionen, Museen und Festivals. Dijon ist auch bekannt für seinen Senf, Schokolade, Cassis (schwarze Johannisbeere) und Champagner.
Aktivitäten
Die beliebtesten Aktivitäten in dieser Region sind: Radfahren (800 km durch Weinberge, Landstraßen…), Verkostungskurse, Kanu, Bowling, Casino, Golf, Heißluftballon, Wasserski, Rudern, Hausboot, Trockenfliegenfischen, Schwimmbad, Skatepark, Reiten, Teich mit Stränden und Wachschwimmen, Karting, Paintball, Lasergame, Aquapark… und natürlich Gastronomieaktivitäten wie burgundische Kochkurse und Weinverkostungen. Dieses Department bietet reichlich Festivals und kulturelle Veranstaltungen. Im Juni findet das Festival „Les Enchantes” mit verschiedenen Musikrichtungen (Kubanisch, Klassik, Percussion…) statt, die Sommer-Musikfestivals… Darüber hinaus gibt es ein Zenith in Dijon mit häufigen Konzerten und Messen. Es gibt viele interessante Besichtigungen in dieser Region, wie die Abtei Fontenay, die zum Weltkulturerbe gehört, die berühmte antike Stadt Alesia, das Hospiz von Beaune, die mittelalterliche Stadt Semur en Auxois, der Wald von Chatillonais, das Savilly-Panorama des Morvan, Burgen (Rochepot, Châteauneuf und Montfort), Dijon, der Waschhaus-Tour, die Madame de Sévigné-Straße, die Straße der Herzöge von Burgund, die schwarze Johannisbeer-Straße und natürlich die berühmte Weinstraße von Dijon nach Santenay. Die Côte d’Or ist einer der berühmtesten Orte in Frankreich, um Wein zu entdecken. Die Weinstraße führt durch 38 typische Dörfer, in denen Sie verschiedene Sorten Burgunderwein probieren können. Diese berühmte Straße (60 km) beginnt in Dijon, führt durch bekannte Weinberge wie Nuits-Saint-Georges, Beaune und Pommard und endet in Santenay. Man kann sie mit dem Auto, mit dem Fahrrad machen, aber man kann auch einen Fahrer engagieren, wenn man die Verkostung ohne jede Einschränkung genießen möchte. Das ganze Jahr über gibt es auch viele Weinveranstaltungen wie Verkostungen, Ausstellungen…
Gastronomie
Dieses Department ist bekannt für Schnecken, Honig, Lebkuchen, Senf, schwarze Johannisbeeren (und insbesondere schwarze Johannisbeercreme zum Mischen mit Champagner), Käse (Epoisses, Délice de Pommard und Citeaux), Rindfleisch, Schokolade (Lanvin), Anis, Meurettes-Eier, mit gehackter Petersilie bestreuter Schinken, Trüffel und Weine. Côte d’Or bietet viele typische Gerichte wie die Schnecken- und Froschschenkel-Mille-feuilles, die Schneckenforelle, das Gaston-Gerard-Huhn (mit Weißwein und Senf), die Forellenpastete, Jakobsmuscheln mit grauen Trüffeln und Genievre, den Coq au Vin (Hahn mit Wein) und das Bourguignon-Rindfleisch (mit Speck, Wein, Pilzen und Karotten).
Nützliche Informationen:
Tourismusbüro in Burgund: w.francetourism.com Karten von Burgund: www.ign.fr maps.google.fr Anreise aus dem UK Mit dem Flugzeug: Der internationale Flughafen Lyon ist 90 Minuten von Burgund entfernt.