Sète

Man kann Sète nicht erreichen, ohne eine Brücke oder ähnliches zu überqueren. Es gibt 14 zur Auswahl. Der Ort war bis vor relativ kurzer Zeit eine Insel, aber die Sandbank hat sich nach und nach verlängert. Heute gibt es einen sehr langen Strand, der noch immer von Wind und Meer geformt wird, sowie Marschlandschaften mit Silberreihern und Flamingos sowie vielen kleineren Vögeln. Die Einheimischen bewachen ihr kleines Paradies, und so werden Neubauten sorgfältig kontrolliert. Der Hafen wurde eröffnet, um Okzitanien mit dem Mittelmeer zu verbinden, und ist heute trotz seiner geringen Größe im Mittelpunkt der Aktivität.

Anreise

Die Stadt ist von Montpellier aus leicht zu erreichen, 20 Minuten mit dem Zug, und die Verkehrsverbindungen von dort aus in den Rest Frankreichs sind einfach. Es gibt einen Flughafen in Montpellier, Bus- und Zugverbindungen von dort sowie von Béziers.

Region

Sète liegt im Departement Hérault in der Region Languedoc-Roussillon im Süden Frankreichs. Es ist ein beliebter mediterraner Badeort mit 40.000 Einwohnern. Sète ist bekannt für seine 12 km feinsandige Strände, die alle mit dem „Pavillon Bleu” für ihre Wasserqualität ausgezeichnet wurden. Die Restaurants der Stadt, die Kanäle, Straßen, Brücken, Fischerboote und der süße Duft der Garrigue (mediterrane Macchie) und die Meeresluft tragen zu ihrem Charme bei. Die nahe gelegene kosmopolitische Stadt Montpellier zieht viele junge Menschen in die Stadt. Heute ist es der größte französische Fischereihafen am Mittelmeer. Er ist leicht mit Zug und Flugzeug zu erreichen; 20 Minuten mit dem Zug von Montpellier und 30 Minuten vom Flughafen Montpellier-Méditerranée entfernt.

Geschichte

In gallo-römischer Zeit war Sète als Ceta oder Sita bekannt. Sète wurde auf und um den Mont St. Clair herum gebaut und liegt auf der südöstlichen Seite des Bassin de Thau; einem abgeschlossenen Salzwassersee, der hauptsächlich für Austern- und Muschelzucht genutzt wird. Es war bekannt für seine Produktion von eingelegtem Fisch. Sète wurde zum wichtigsten Hafen von Languedoc und ersetzte diejenigen, die durch Schlamm bedeckt worden waren, wie Aigues-Mortes, Agde und Narbonne. Ein Wellenbrecher wurde 1596 zum Schutz des Hafens vor den Stürmen des Meeres gebaut. Aufgrund finanzieller Probleme wurde er erst 1666 fertiggestellt, als er ein sicherer Hafen für den Handel und ein Meereszugang zum Canal du Midi wurde. Leider griffen 1710 die Engländer an und besetzten den Hafen. Unmittelbar danach verbesserte die Stadt ihre Verteidigung am Fort Saint-Pierre und der Zitadelle Richelieu. Am Ende des Zweiten Weltkriegs wurde die Stadt fast zerstört, aber sie erholte sich schnell und wurde zum wichtigsten Fischereihafen Frankreichs am Mittelmeer.

Essen und Trinken

Als Fischereihafen ist Sète bekannt für seine köstlichen Fische, aber es gibt auch eine Reihe von Gerichten, die einzigartig für die Stadt sind. Eines davon ist La Tielle; ein Oktopus-Kuchen mit Tomaten und Gewürzen, ursprünglich von den Fischerfrauen für ihre Männer zubereitet, um ihnen Kraft zu geben, bevor sie auf See gingen. Er kann heiß oder kalt gegessen werden und wird am besten mit einem Glas regionalen trockenen Weißweins serviert. Eine weitere Spezialität ist Le Frescati, auch bekannt als der Kuchen von Sète. Es ist ein traditionelles französisches Gebäck mit einem Boden aus süßem Gebäck und weißen Rosinen, die in Rum eingeweicht sind, gekrönt mit einer weichen italienischen Meringue und kaltem Kaffeeglasur, das sehr gut mit einem Glas gekühltem Muscat passt. Er wird das ganze Jahr über gegessen, aber er wird immer am 25. August zum Stadtfest, dem Fest des Heiligen Ludwig, gegessen.

Aktivitäten

Sète hat viele aufregende Sehenswürdigkeiten zu bieten, darunter das Musée International des Arts Modestes, das Musée Paul Valéry und das Théâtre Molière. Weitere lokale Attraktionen sind der tägliche geschlossene Markt (auch sonntags), der regionale Produkte verkauft, und der Panoramablick vom Gipfel des Mont St-Clair; die Kapelle Notre-Dame de la Salette ist ein Muss. Es gibt auch ein Casino, das täglich bis 3.00 Uhr geöffnet ist, wo Sie das Vergnügen des Glücksspiels entdecken können. Mehr über die Geschichte der Stadt erfahren Sie bei einer geführten Tour, die Sie durch die alten Teile der Stadt führt, vorbei am ‚Quartier haut’ und dem ‚Quartier bas’ und dem Canal du Midi. Und Sie können eine Fahrt mit dem kleinen Touristenzug unternehmen, der Ihnen hilft, die beliebtesten Touristenziele von Sète zu entdecken. Er führt Sie entlang der Kais, durch das Stadtzentrum und die Fischerei- undHandelshäfen.

Restaurants

• L’Auberge, 15 Rue Pierre Sémard, 34200, Sète, 04 67 74 32 30, 30€
• La Girafe, 11 quai de la République, 34200 Sète, Tel.-Nr.: 04 99 04 99 46, 15€

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