كوساك

كوساك هي قرية في دائرة أوت فيين، في منطقة نوفيل أكيتان. تقع كوساك على بعد 45 كيلومترًا من ليموج، في وادي تاردوار، وفي قلب المتنزه الإقليمي بيريغور ليموزين. تشتهر القرية ببطولات الموتو كروس.

المواصلات يمكن الوصول إلى كوساك بالسيارة من باريس عبر الطريق السريع A20 المتجه إلى ليموج، ثم المخرج 33،followed by the D699 road to Cussac. أقرب مطار هو مطار ليموج. أما السكك الحديدية، فإن محطة ليموج للسكك الحديدية تقع على بعد 40 كيلومترًا من كوساك.

التاريخ استقر السكان الأوائل في كوساك والمناطق المحيطة بها خلال فترة العصر الحجري الحديث (من 6000 إلى 2000 قبل الميلاد). بالقرب من لا جالاد، تم العثور على شظايا من الصوان بالإضافة إلى المعضودات والقبور (قبور تأخذ شكل كومات من الحجر أو التراب). ثم غزا السلتيون المنطقة: استقر السانتونيون في ميديولانوم السانتونوم (التي أصبحت سانتيس)، والبكتونيون في ليمنوم (بوائييه)، والبتريكيون في فيزونا (بيريجو)، والليموفيسيون في ريتوم (ليموج). ظهر اسم كوساك لأول مرة في وثيقة مؤرخة عام 1242. تضررت منطقة كوساك خلال حرب Hundred Years (1337-1453) وأصبحت حدودًا جغرافية بين مملكة فرنسا ودوقية إنجلترا أكيتان. اضطر السكان لمغادرة القرية لتجنب المعارك وعاشوا في الغابات. حول كوساك، تم حفر أنفاق واستُخدمت كملاذ.

الأنشطة في كوساك، يمكن زيارة عدة معالم سياحية مثل قلعة كروميير، وكنيسة سان بيير إيه ليون، ومانoir دو بوي، ودير بوبون، ولا جالاد، والأنفاق تحت الكنيسة، والطريق القديم. كما أن “نوافير كوساك الجيدة” Places of interest. They are three fountains located near la Mazaurie lake. كانت مياه هذه النوافير معروفة بقدرتها على علاج الآلام. هناك شجرة (“شجرة النذر”) مخصصة لاستقبال النذور والملابس والأوشحة والأحذية من الأشخاص الذين جاؤوا لتخفيف آلامهم. تنمو أشجار الكستناء بكثرة في منطقة ليموزين. كانت الكستناء جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للسكان، وبُنيت مبانٍ مخصصة لتجفيف الكستناء تُسمى كليدييه. إنها هيكل بمساحة 6 إلى 9 أمتار مربعة، مستدير أو مربع الشكل، منفصل أو ملحق بفرن الخبز. لتجفيف الكستناء، كان الناس يشعلون النار لمدة ثلاثة أسابيع. تحتوي دائرة أوت فيين على تسعة كليدييه المتبقية.

الطعام والشراب المطبخ الليموزيني هو التأثير الرئيسي بلا شك في وجبات كوساك. تحتل الكستناء مكانة مهمة في ثقافة المطبخ الليموزيني. كانت الكستناء الغذاء الأساسي للمزارعين خلال الشتاء، واليوم يمكن العثور عليها في العديد من الوصفات الإقليمية: في الباتيه، والدم، والكعك، مع اللحم. يوجد حتى ليكيور من الكستناء. تزرع ليموزين التفاح، وهو ذهبي المرتفعات، وتنتج حوالي 110,000 طن سنويًا. تم استيراده من الولايات المتحدة وتبنته تربة ليموزين. الآن لديه شهادة التطبيق المُتحكم فيه في الأصل (علامة تشهد على أصله وجودته).ليموزينفيالسوق. أشهرها وأقدرها هو Limousin beef مع “veau de lait” أو “vache de reforme”. ومع ذلك، لا ينبغي استبعاد العجل والضأن والخنزير.

المطاعم

• LE SOUFFLE VERT، 14 rue Saint Mathieu، 87150 Cussac. الهاتف: 05.55.31.65.33

سيكون فريقنا من مستشاري المبيعات في Sextant Properties سعيدًا بمساعدتك في العثور على عقار في نوفيل أكيتان. لدينا شبكة واسعة من الوكلاء بالقرب من كوساك. جميعهم مسجلون كسماسرة عقارات فرنسيين ويتحدثون الفرنسية والإنجليزية. أيًا كان نوع العقار الذي تبحث عنه: مزرعة، أو لونغير، أو حظيرة، أو غيت، أو بيت ضيافة، أو منزل ريفي، أو طاحونة، أو castle، أو شاتو، سنبذل قصارى جهدنا للعثور على عقار في كوساك يناسب متطلباتك. لا تتردد في الاتصال بنا لمعرفة المزيد عن اختيارنا للعقارات المعروضة للبيع في كوساك.