Entraygues sur Truyère

Entraygues-sur-Truyère（奥克语中写作“Entraigas”）是阿韦龙省的一个村庄，位于奥克西塔尼大区。它位于洛特河谷、特吕耶尔河峡谷之间，介于孔克和欧布拉克之间。同时，这里也是圣地亚哥朝圣之路的一站。

交通

D920公路和A75高速公路可直达Entraygues-sur-Truyère。最近的机场位于罗德兹（27公里）和欧里亚克（30公里）。最近的火车站也位于这两座城市。

历史

Entraygues源自“Entre les Eaux”（两水之间），指的是它位于洛特河和特吕耶尔河交汇处的地理位置。Entraygues约建于10世纪中叶，曾是奥弗涅与洛特河谷之间的交通要道。

活动

特吕耶尔城堡建于1278年至1290年间，设有带垛口的城墙、塔楼和带吊桥的入口大门。1587年城堡遭洗劫，1604年部分被拆除，17世纪又建有新建筑。城镇保留了中世纪街道以及15至17世纪的房屋。

横跨特吕耶尔河的哥特式大桥两端设有收费塔，直到20世纪，商贩们还会在这里向行人出售商品。大桥经受住了多次洪水考验，而奥尔特桥则多次被洪水损毁。

Pontet圣母小教堂始建于1097年，1679年扩建。

体育活动包括徒步、骑自行车、漂流、钓鱼和骑马。传统市场于每周五上午开放，当地生产者的市集则在7月和8月的每周三晚间举行。

美食

Aligot是阿韦龙的特色菜，由土豆泥、鲜奶油、黄油和新鲜奥弗涅奶酪制成。如果需要用剪刀切开Aligot来分装，说明这道菜非常成功！

Roquefort是法国最著名的奶酪之一，产自阿韦龙，是一种配有欧芹的羊奶酪。

Estofinado是一道用土豆和鳕鱼干制作的菜肴。

甜点方面，fouaces是一种用面粉、酵母、黄油、鸡蛋、牛奶、糖和橙花油制成的蛋糕。传统上，它呈皇冠形状。

葡萄酒方面，马尔西亚克葡萄园始建于罗马时期，生产红葡萄酒。

餐厅

• LA TRUYERE：特吕耶尔河桥大道60号，12140，Entraygues-sur-Truyère。电话：05.65.66.16.83

• LE LION D’OR：奥弗涅特色菜。拉吉奥尔路2号，12140，Entraygues-sur-Truyère。电话：05.65.44.50.01

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