פזנא

פזנא ממוקמת במחוז הרו באזור אוקיטניה, בין חוף בא-לנגדוק לפנים הארץ של הרו. עיירה יפהפייה זו, עם מרכז העיר המוגן מהמאה ה-17 ויותר מ-70 מבנים היסטוריים רשומים, היא חוויה ויזואלית ששומרת על קסמה הישן.

גישה

כדי להגיע לפזנא בכביש, קחו את הכביש הלאומי 9 ליון/ברצלונה, וצאו ביציאה אגד-בסאן. אם אתם מגיעים ברכבת, יש חיבור מהיר – ה-TGV – שתוכלו לקחת מתחנת פריז גאר דה ליון כדי להגיע לאגד או בזיירס. לאלה שרוצים לטוס, שדה התעופה בזיירס קאפ ד’אגד קרוב ויש לו הרבה חיבורים לנמלי תעופה בבריטניה. בנוסף, ישנם נמלי תעופה נוספים, מונפלייה, נימס, פרפיניון וקרקסון, שכולם מספקים גישה נוחה לפזנא.

היסטוריה

שם העיר העתיקה הזו נגזר כנראה מהשם Piscenae, ששורשיו במילה הלטינית שפירושה בריכת דגים. לפי האגדה, היה אגם ענק מאחורי הטירה שהיה מלא בדגים ולכן מתאים שתושבי פזנא נקראים כך. אז, כמו עיירות צרפתיות רבות אחרות, לפזנא יש גם מקורות בהתיישבויות רומיות עתיקות. לאחר מכן היא הייתה ידועה כעיר מסחר מכיוון שהיא השתייכה לרכוש המלכותי של קפה והתעשרה עד המאה ה-15, כאשר נערכו 5 ירידים בשנה. במאה ה-17 העיר הפכה לביתו של ארמאן מבורבון והמקום היה בירה פוליטית כמושב הממשלה המקומית לאזור לנגדוק. בזמן זה פזנא אירחה את התושב המפורסם ביותר שלה, המחזאי המפורסם מולייר, שביקר בעיר לעיתים קרובות עם להקתו ‘ל’אילוסטר תיאטר’. במאה ה-19 החקלאות באזור עברה שינוי ויין הפך לענף החקלאי העיקרי. בתחילת המאה ה-20 הייתה משבר יין שאיים על האזור, אך ב-1965 פזנא הפכה לנהנית מתוכנית שימור לאומית. זו הסיבה שהיום יש כל כך הרבה מבנים ואנדרטאות משוחזרים מרהיבים לראות.

תרבות

העיר, המפורסמת בחנויות העתיקות שלה, מלאה בבעלי מלאכה ובעלי מקצוע, מיומנים במגוון התמחויות כמו עבודת עור, נפחות זכוכית, פיסול, ציור, עבודת מתכת וייצור תכשיטי יהלום. בדיוק כפי שפזנא הייתה מקום מועדף על מולייר, העיר העתיקה פופולרית באותה מידה היום עם להקות ואמני רחוב, שנמשכים אל האופי האמנותי של העיר. בקיץ העיר מתעוררת לחיים כאשר היא מארחת את Mirondela de l’Arte. אחד המבנים היפים ביותר שחובה לבקר בפזנא הוא ‘הוטל ד’אלפונס’ ברחוב קונטי, שם מולייר הופיע באופן קבוע. אנדרטה היסטורית נוספת שראוי לבקר בה היא כנסיית סן-ז’אן-דה-בביאן.

פעילויות

• צאו לסיור מודרך בעיר ולמדו עוד על ההיסטוריה המרתקת שלה. בחודשי הקיץ יש אפילו סיור לילי. באותה מידה, אם אתם רוצים לשוטט בקצב שלכם, יש אפשרות לבקר עם מדריך שמע ומפות תמיד נמכרות במשרד התיירות.
• במהלך הקיץ תיהנו מערבי מלאכה שונים בימי רביעי ושישי, או לגום יין משובח בערבי יקבים בימי שישי.
• חוו שווקים צרפתיים מסורתיים ביום שבת.
• בקרו בתערוכות וגלריות אמנות שונות וראו מה תוכלו לרכוש מסוחרי העתיקות הרבים בעיר.

אוכל המאכל הסמלי של העיירה הקטנה הזו הוא ‘לה פטי פאט דה פזנא’, שהוא עוגה קטנה בצורת גלגל כותנה, עשויה מבצק פריך שמתוק מבפנים אך ניתן לאכול אותו גם כמנה מלוחה, כמנת פתיחה, וגם כקינוח. אומרים שהמתכון לעוגה הקטנה הזו מקורו בלורד קלייב שחזר מהודו ב-1768 עם הפינוק הקולינרי הזה וביקש מאפי העיר לשחזר אותו. היום לה פטי פאט ניתן למצוא כמעט בכל בית קפה בעיר. העיר ידועה גם בממתקי הסוכר המבושלים הטעימים שלה, לה ברלינגו דה פזנא. יש גם מסעדות נפלאות רבות בפזנא, כמו ‘לה פום ד’אמור’ ברחוב אלבר פול אלייס ו’לה בטלר’ בכיכר לדרו רולין. יין לפזנא יש היסטוריה חזקה בגידול גפנים שחוזרת לזמנים הרומיים, שם נמצאו מחסני יין גדולים באחוזות כפריות רומיות בכל האזור. גם דרך האדריכלות של העיר, ניתן לראות את השפעת גידול הגפנים, כאשר בתי הכורמים נראים בכל מקום. האזור מייצר מגוון נפלא של יינות עשויים בעיקר מענבי גרנש, מורבדר וסירה. שלושת סוגי הענבים האלה משמשים יותר ויותר באזור לנגדוק כדי לגוון את היינות המבוססים על קריניאן.

מסעדות

• לה פום ד’אמור רחוב אלבר פול אלייס, (0493499511)
• לה נובו פרינטמפס ברחוב קלקיירס באסס (0467981271)

פזנא היא אזור נפלא ליהנות ממנו, בין אם כחופשה ובין אם באופן קבוע יותר.. דונו בכל הדברים האלה עם סוכן נדל“ן מקומי דו-לשוני טוב, כמו אלה הקשורים ל-Sextant properties. לא רק שנוכל לענות על שאלותכם ולהפנות אתכם לכיוון הנכון, אלא גם נלווה אתכם לסיורים. אז, ברגע שהארוחה הטעימה הזו התעכלה, למה שלא תיצרו איתם קשר בקרוב.