Etang sur Arroux
Etang-sur-Arroux es un pueblo del departamento de Saône et Loire, en la región de Borgoña. Forma parte de Beuvray Val d’Arroux, que agrupa 7 pueblos de la zona de Arroux: Etang sur Arroux, La Comelle, Saint Prix, Saint Didier sur Arroux, Saint Leger sous Beuvray y Thil sur Arroux. El suelo de la zona de Arroux no es adecuado para el cultivo; por lo tanto, se convirtió en tierras de labranza con setos, principalmente para la cría del famoso vacuno Charolais.
Acceso
En coche, desde Dijon o Beaune, diríjase hacia Autun y luego tome la N81 hacia Luzy, y después la carretera D994 hacia Etang sur Arroux. Desde Moulins, diríjase hacia Luzy y luego tome la N81 hacia Autun, y después la N81 hacia Etang sur Arroux. En cuanto a los servicios ferroviarios, desde París o Lyon, hay trenes hasta la estación de tren “Le Creusot TGV”.
Historia
La iglesia del siglo XI de Etang sur Arroux fue reemplazada a mediados del siglo XX por el actual edificio de estilo neogótico. Durante el siglo XII, el pueblo estaba bajo el control de una familia llamada “les d’Estang”.
Actividades
El museo de la civilización celta en Saint Leger sous Beuvray fue creado en torno a una aldea gala, Bibracte, donde Vercingétorix fue nombrado jefe de la coalición gala. Hoy en día, es un remarkable yacimiento arqueológico: el viajero puede descubrir las murallas, la Porte du Rebout, que era una de las principales entradas al oppida, la Pierre de la Wivre (una roca fuente de leyendas populares sobre un demonio local), y restos de construcciones galas y romanas. En Etang sur Arroux, La Maison du Passeur es el edificio más antiguo del pueblo, ya que data de 1636. El pueblo creó un museo del zapato que expone talleres y colecciones de Francia y Europa. Como Etang sur Arroux está situado a orillas de un río, se pueden realizar actividades acuáticas. También hay actividades de equitación o senderismo.
Comida y bebida
La carne de vacuno Charolles, una carne AOC (una etiqueta que certifica su origen y calidad) es un producto local principal en Bourgogne. Al principio (y hasta el siglo XVIII), el vacuno Charolais solo se criaba para consumo local. Sin embargo, durante la Exposición Universal de 1867, Charolais fue reconocida como la mejor carne y luego se exportó a todo el país. En la región de Etang sur Arroux, los caracoles se cocinan “a la Bourguignonne”, es decir, con mantequilla, ajo, chalotas y perejil. Finalmente, Bourgogne produce 33 vinos de alta calidad. Los viñedos de Chablis, Grand Auxerrois, Côtes de Beaune o Mâconnais son algunos ejemplos. Las variedades de uva de Bourgogne son Pinot Noir para vinos tintos y Chardonnay para vinos blancos.
Restaurantes
HOSTELLERIE DU GOURMET, cocina tradicional. 45 route de Toulon, 71190, Etang sur Arroux. Tel: 03.85.82.20.88 AU BOUTE LOUP, 3 rue d’Autun, 71190, Etang sur Arroux. Tel: 03.85.82.29.02 En caso de que se enamore de la región y tenga intención de comprar una propiedad allí, Sextant Properties tiene agentes bilingües en la zona que conocen las propiedades disponibles. Podrán acompañarle en las visitas, responder a sus consultas y, en general, hacer de la búsqueda y elección de su propiedad ideal un placer: todo esto acelerará el día en que cruce el umbral de su nuevo hogar en Etang sur Arroux.