Louhans

Louhans-Chateaurenaud ist ein Dorf im Departement Saône et Loire in der Region Burgund. Es liegt am Fluss Seille, einem der schönsten schiffbaren Flüsse Frankreichs. Das Gebiet der Bresse louhannaise hat seine ländliche Kultur bewahrt, mit einem Patois, das noch weitgehend gesprochen wird, und einer Gastronomie aus lokalen und traditionellen Produkten. 1973 schloss sich Louhans mit seinem Nachbarn Chateaurenaud zu Louhans-Chateaurenaud zusammen.

Anreise

Mit dem Zug erreichen Sie Louhans in 2 Stunden und 20 Minuten ab Paris Gare de Lyon (über Dijon). Mit dem Auto aus Paris nehmen Sie die Autobahn A6 in Richtung Orly/Lyon, Ausfahrt 26 Richtung Chalon nach Louhans. Der nächstgelegene Flughafen befindet sich in Genf.

Aktivitäten

Louhans ist berühmt für seine 400 Meter lange Grande Rue mit 157 Bögen, seine Hausfassaden aus dem 15. Jahrhundert, seine Eglise Saint Pierre mit polychromem Schieferdach, seine Türme Saint Pierre und Saint Paul, seine alten Straßen und Innenhöfe. Das L’Hotel Dieu ist eines der schönsten Monumente der Stadt: dieses Krankenhaus aus dem 17. Jahrhundert besteht aus zwei großen Räumen, einer Kapelle und einer superb ausgestatteten Apotheke mit Sammlungen aus dem 17. und 15. Jahrhundert. Der Druckereiraum der Lokalzeitung l’Independant ist der einzige erhaltene Druckereiraum mit bleibasierten Druckmaschinen in ganz Frankreich. Der Markt für Bresse-Geflügel findet jeden Montagmorgen statt. Er ist als „Site Remarquable du Gout” ausgezeichnet. Weitere Aktivitäten sind Angeln in den Flüssen Seille und Solnan, Wandern, Radfahren oder Tennis.

Speisen und Getränke

In Louhans finden Sie Bresse-Spezialitäten wie Bresse-Geflügel, Kalbskopf, Frösche… Charolles-Rindfleisch, ein AOC-Fleisch (ein Label, das seine Herkunft und Qualität bescheinigt), ist ein wichtiges lokales Produkt in Bourgogne. Zunächst (und bis zum 18. Jahrhundert) wurde Charolais-Rindfleisch nur für den lokalen Verzehr gezüchtet. Während der Weltausstellung 1867 wurde Charolais jedoch als bestes Fleisch ausgezeichnet und danach im gesamten Land exportiert. In der Region Louhans werden Schnecken „à la Bourguignonne” zubereitet, das heißt mit Butter, Knoblauch, Schalotten und Petersilie. Schließlich produziert Bourgogne 33 Weine von hoher Qualität. Die Weinberge von Chablis, Grand Auxerrois, Côtes de Beaune oder Mâconnais sind einige Beispiele. Die Rebsorten in Bourgogne sind Pinot Noir für Rotweine und Chardonnay für Weißweine.

Restaurants

• L’ARLEQUIN, traditionelle Küche. 5 place de la Liberation, 71500, Louhans. Tel : 03.85.75.00.25
• MOULIN DE BOURGCHATEAU, Burgunder Küche. Rue Guidon, 71500, Louhans. Tel : 03.85.75.37.12

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