Dun le Palestel

Dun le Palestel ist ein Dorf im Departement Creuse in der Region Nouvelle Aquitaine. Es liegt im Nordwesten des Departements an der Grenze zum Berry und ist eine Etappe auf dem Weg nach Santiago de Compostela. Das Dorf trug lange Zeit bis in die 1950er Jahre den Namen Dun le Palleteau: Danach übernahm es den ursprünglichen Namen der Familie Palestel.

Zugang Die nächsten Flughäfen sind Limoges und Poitiers, und der nächste Bahnhof befindet sich 15 km von Dun entfernt in La Souterraine.

Geschichte Eine Axt aus der Bronzezeit wurde in der Umgebung von Dun le Palestel (in Maisonfeyne) gefunden, was beweist, dass Menschen in dieser Zeit in dem Gebiet lebten. Der Ursprung des Namens Dun le Palleteau geht jedoch auf die keltische Periode zurück. „Dunos” bedeutete zunächst „Berg”, später bezeichnete es auch eine Festung. Palleteau hingegen leitet sich vom feudalen Namen der Dorfherren im 12. und 13. Jahrhundert ab, „les Palestel”.

Aktivitäten In Dun le Palestel gibt es einige Sehenswürdigkeiten, wie das Waschhaus von Dunet, dessen ursprüngliche Dachkonstruktion mit Schiefer gedeckt ist, die Brunnen des Waschhauses von Dunet und Tribolée, die vom Schloss Saint Germain Beaupré stammen. Außerdem war das Postgebäude Teil des Schlosses von Dun und diente während des Ancien Régime als Gefängnis. Im 12. Jahrhundert war es von einem tiefen Graben umgeben, von dem ein Teil in einen Garten umgewandelt wurde. Die Kirche Notre Dame de la Reconnaissance wurde von 1905 bis 1908 erbaut. Sie beherbergt eine hölzerne Statue aus dem 11. Jahrhundert. Besucher können auch das Departement Creuse mit seinen Festungen in Crozant, Boussac, Villemonteix oder das Gobelin-Museum in Aubusson entdecken.

Essen und Trinken Kastanien sind ein wichtiger Teil der Limousin-Küche. Sie bildeten die Grundlage für die Winterkost der Bauern und sind heute in vielen regionalen Rezepten zu finden: in Pastete, Blutwurst, Kuchen, mit Fleisch. Sogar ein Kastanienlikör existsiert. Limousin baut Äpfel an, die Golden d’Altitude, und produziert etwa 110.000 Tonnen pro Jahr. Sie wurden aus den Vereinigten Staaten importiert und vom Limousin-Boden übernommen. Sie verfügt nun über eine eigene Appellation d’Origine Contrôlée (ein Label, das Herkunft und Qualität bescheinigt). Andere Desserts sind Gâteau Creusois, Flognarde, Clafoutis oder Madeleine de Saint Yrieix. Limousin-Fleisch hat sich auf dem Markt etabliert. Das berühmteste und geschätzteste ist das Limousin-Rindfleisch mit seinem „Veau de lait” oder „Vache de reforme”. jedoch sollten auch sein Kalb-, Lamm- und Schweinefleisch nicht außer Acht gelassen werden.

Restaurants

• LA TABLE DUNOISE, traditionelle Küche. 3 rue Bazennerye, 23800, Dun le Palestel. Tel: 05.55.89.00.23

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