Dun le Palestel

多勒帕莱斯岱尔是克雷兹省的一个村庄，位于新阿基坦大区。它位于该省的西北部，与贝里地区交界，是圣地亚哥德孔波斯特拉朝圣之路的一站。长期以来，这个村庄直到20世纪50年代一直被称为多勒帕莱托，后来才采用了帕莱斯岱尔家族的原始名称。

交通 最近的机场是利摩日和普瓦捷最近的火车站位于距离多勒15公里的拉苏泰雷讷。

历史 在多勒帕莱斯岱尔周边（梅松费讷）发现了一把青铜时代的斧头，证明当时已有人类在此居住。然而，多勒帕莱托这个名称的起源可追溯到凯尔特时期。“Dunos”最初意为“山”，后来也指代要塞。至于帕莱托，则来源于12至13世纪该村领主的封建名称——“les Palestel”。

活动 多勒帕莱斯岱尔有一些值得游览的景点，例如多内洗涤房，其原始屋顶结构铺有石板；多内洗涤房和特里博莱喷泉据说是来自圣日耳曼博普雷城堡。此外邮局建筑曾是多勒城堡的一部分，在旧制度时期曾被用作监狱。12世纪时，城堡被一条深沟环绕，部分沟渠已被改建成花园。

建于1905年至1908年的 Notre-Dame-de-la-Reconnaissance 教堂内供奉着一尊11世纪的木质雕像。游客还可以参观克雷兹省及其在克罗藏、布萨克、维尔蒙泰的城堡，或奥比松的挂毯博物馆。

美食与饮品 栗子是利穆赞烹饪文化的重要组成部分。过去，它是农民冬季饮食的基础，如今已出现在许多当地食谱中：肉酱、黑布丁、蛋糕、肉类菜肴中都有栗子的身影，甚至还有栗子利口酒。

利穆赞种植苹果，主要是高原金冠苹果，年产量约11万吨。这种苹果从美国引进，在利穆赞的土壤上落地生根，如今已拥有了自己的原产地控制命名（AOC）。其他甜点包括克雷兹蛋糕、弗洛纳德、克拉富蒂和圣伊耶克斯的玛德琳蛋糕。

利穆赞肉类在市场上占有重要地位。最著名且最受欢迎的是利穆赞牛肉，包括“奶犊”或“淘汰母牛”。然而，其小牛肉、羊肉和猪肉也同样出色。

餐厅

• LA TABLE DUNOISE，传统美食。地址：3 rue Bazennerye，23800，Dun le Palestel。电话：05.55.89.00.23

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