Côtes d'Armor

Côtes d’Armor ist ein französisches Departement im Norden der Bretagne in Nordwestfrankreich.

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Geografie:

Diese Region gehört zur administrativen Region der Bretagne. Die Nachbardepartements sind Finistère, Morbihan und Ille-et-Vilaine sowie im Norden die Region Normandie. Die Einwohner dieses Gebiets werden als Costarmoricains bezeichnet. Der westliche Teil des Departements gehört zum bretonischsprachigen „Niederbretagne“. Diese Grenze verläuft von Plouha bis Mûr-de-Bretagne. Diese Sprache wird in vielen Teilen der Bretagne verwendet, und es gibt zahlreiche zweisprachige Schulen in diesem Gebiet. Gallo wird auch im Osten gesprochen und als Sprache in den Schulen und im Abitur verwendet.

Städte:

Eine sehr schöne Stadt in diesem Gebiet ist Dinan, die 10 Meilen vom weltberühmten Wasserkraftwerk entfernt liegt. An der Mündung der Rance gibt es viele Fischer. Es gibt viele Austern- und Artischockenfelder. Viele Touristen kommen an die Strände von Dinard. Dieses Gebiet ist auch reich an Geschichte und Kultur.

Geschichte:

Cotes-du-Nord ist eines von 83 Departements, die während der Französischen Revolution am 4. März 1790 gegründet wurden. Es wurde aus einem Teil der Provinz Bretagne erstellt. Später änderte sich 1990 der Name in Côtes d’Armor, und auf Bretonisch bedeutet arm „am Meer“. Der Name hat auch eine Verbindung zur romanischen Province Armorica.

Gastronomie:

Eine berühmte Delikatesse ist „Coquille Saint-Jacques” oder Jakobsmuschel. Sie hat einen zarten nussigen Geschmack. Sie kommt hauptsächlich in der Bucht von Saint-Brieuc vor, die größer und runder ist als die anderen. Die Fischereisaison ist im Winter. Außerdem gibt es jährlich im April ein großes Festival namens „Coquille Saint-Jacques”. Eine weitere berühmte Delikatesse ist der Coco de Paimpol oder die Dicke Bohne. Dies ist eine halbgetrocknete Sorte der weißen Dicken Bohne, die geschält werden muss und eine wunderbare strohgelbe Schale hat, die mit Purpur marmoriert ist. Wenn sie geöffnet ist, gibt es feinschalige Bohnen. Sie sind quite köstlich und einfach zuzubereiten. Heute werden sie hauptsächlich im Gebiet Trégor-Goëlo angebaut. Ein weiteres berühmtes Lebensmittel ist die BF15-Kartoffel. Sie ist bei vielen Menschen beliebt. Sie wurde zum ersten Mal 1930 in Ploeuc-sur-Lié in Côtes d’Armor angebaut. Sie ist eine Mischung aus den Sorten Belle de Fontenay und Flora. Sehr berühmt ist auch die Camus-Artischocke. Sie kommt hauptsächlich im Gebiet Trégor-Goëlo vor. Sie wird am besten warm mit einer „Bretonischen” Sauce aus Vinaigrette, Kräutern und Crème fraîche verzehrt. Äpfel werden auch häufig verwendet. Sie verleihen unseren Desserts Geschmack. Sie kommen hauptsächlich im Vallée de la Rance und im Pays de Dinan vor.

Nützliche Informationen:

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