Castelsarrasin

卡斯特尔萨拉辛位于加龙河侧航道的左岸，四周环绕着林荫大道。主要建筑是砖砌的圣索维尔教堂，建于13世纪。这座城镇充满活力，尤其是在夏季度假驳船和游轮抵达时，有众多商店和餐厅，每日集市以新鲜肉类闻名，还有网球、高尔夫、徒步、漂流、钓鱼和帆船俱乐部。

交通

卡斯特尔萨拉辛位于法国西南部奥克西塔尼大区的塔恩-加龙省。地中海（纳博讷海滩）、大西洋海岸（比亚里茨）和比利牛斯山脉可在2小时内到达，西班牙则在3小时之外。图卢兹机场可在50分钟内抵达。

历史

961年是这座城镇历史的起点，随后的岁月充满战争：与英国人的战争持续到12世纪，之后又经历了其他战争，包括百年战争和宗教战争。宗教的影响实际上对这个城镇产生了巨大的影响，因为卡斯特尔萨拉辛在天主教徒占多数的新教地区中是天主教色彩浓厚的（值得注意的是，美丽的圣索维尔教堂在这期间安然无恙）。洪水和疾病也在城镇历史上留下了印记。后来，局势逐渐平静，从1850年起，卡斯特尔萨拉辛随着铁路和工厂的到来真正开始发展。尽管经历了两次可怕的世界大战，这座城镇在整个20世纪持续发展，成为塔恩-加龙省第二大经济区域。

活动

圣索维尔教堂拥有精美的巴洛克家具，是城镇中最古老的建筑之一。二月有古董博览会，四月有地区葡萄酒大赛，五月有花卉展和充满乐趣的儿童节日“童年与青年节”，七月有音乐节“夜间漫步”，八月有爵士音乐节，十一月有艺术展。水上运动爱好者可以利用该地区的三条河流：塔恩河、阿韦龙河和加龙河，后者距离城镇最近。徒步爱好者可以欣赏起伏的乡野，那里有 patchwork of woods and fields, rivers and lakes, sunflowers fields, vineyards and orchards.

美食与饮品

当地人拥有法国最健康的饮食习惯，典型餐食包括：卡苏莱（豆子炖肉）、鸭肉、鹅肝和洛克福奶酪。法国最小的奶酪之一勒·卡贝库也很受欢迎，还有拉尔罗斯，这是一种从海里新鲜捕获的大鱼，配红葡萄酒食用。

餐厅

• 水岸餐厅 (Côté Canal)，位于雅克·伊夫·库斯托港，电话：05 63 32 86 80，套餐15-30欧元
• 磨坊客栈 (L’Auberge du Moulin)，图卢兹路，电话：05 63 32 20 37，套餐15-20欧元

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