Beaufort en Vallée

Beaufort-en-Vallée 是曼恩-卢瓦尔省（Maine et Loire）的一个村庄，位于卢瓦尔河地区（Pays de la Loire）。它位于昂热和索米尔之间，地理位置优越。

交通

如果您选择驾车从巴黎出发，沿A10高速公路（经由奥尔良、南特方向），随后转入A11（经由沙特尔、勒芒方向），最后驶入A85（经由索米尔、图尔方向），即可在约3小时内抵达Beaufort-en-Vallée。从图尔出发（距Beaufort-en-Vallée约1小时车程），可沿N152公路行驶，然后转入A85高速公路，在1号出口（Beaufort en Vallée）驶出。最邻近的机场是图尔-卢瓦尔河机场。最近的火车站分别是拉梅尼特雷站（La Menitré）和圣马丹-卢瓦尔河站（St Mathurin sur Loire）。

历史

人类活动的最早痕迹发现于圣皮埃尔-杜拉克（Saint Pierre du Lac）地区，这里曾经是一座湖泊城市，史前工具在此出土，现存放于约瑟夫-德内博物馆（Joseph-Denais Museum）中。随后，人类迁移到附近的丘陵地带，这里逐渐发展成为高卢-罗马时期的防御城（oppidum）。凭借其战略地理位置，这里建起了城堡。“Bellum Forte”于11世纪在一座紧邻城堡的小教堂周围建立。1347年，Guillaume Roger成为第一位Beaufort伯爵，并着手重建城堡，这一工程持续了十年。法国大革命前，Beaufort是安茹地区最富有、最重要的城市之一。

活动与景点

Beaufort及其周边地区有多处值得参观的历史遗迹。例如，马泽（Mazé）的蒙热奥夫罗城堡（Montgeoffroy Castle），以及丰塔纳-盖兰（Fontaine Guerin）的圣马丁-德韦尔图教堂（Saint Martin de Vertou）。后者建于11世纪，是该地区仅有的五座拥有螺旋塔钟的宗教建筑之一。Beaufort-en-Vallée的圣母院（Eglise Notre Dame de Beaufort en Vallée）建于1480年，它取代了一座12世纪的教堂，而那座教堂则建于公元1000年左右，原为木制教堂。此外，当地的洗衣设施也是文化遗产的重要组成部分。这些19世纪建造的公共洗衣房位于丰塔纳-盖兰、丰塔纳米隆（Fontaine Milon）和布里奥恩（Brion），主要出于卫生需要。

其他活动方面，Beaufort-en-Vallée提供马术、网球、自行车骑行、垂钓和徒步旅行等项目。“La Boule de fort”是安茹地区的传统滚球运动，Beaufort每两年举办一次“布尔奥运会”（Boulympiades）滚球比赛。

美食与饮品

Beaufort-en-Vallée位于安茹地区，美食传统与昂热（Angers）密切相关——昂热距离Beaufort仅30分钟车程。昂热地区有句玩笑话：“除了橄榄树，什么都能种出来。其实我们根本没试过……”该地区物产丰富，包括水果、蔬菜、蘑菇、肉类、禽类、葡萄酒和利口酒等。昂热的特色美食包括：

• Cul de Veau à l’Angevine：使用小牛后腿上部部位、洋葱、胡萝卜、安茹干白葡萄酒、地方白兰地、鲜奶油和香草等烹制而成。
• 白汁梭子鱼或白汁狗鱼：当地特色菜肴。
• Crémet d’Anjou：轻盈的奶油甜品，由鲜奶油、蛋清、糖和香草制成，通常搭配浆果食用。
• Les Quernons d’Ardoise de La Petite Marquise：当地巧克力糖果，含有牛轧糖、杏仁和榛子，其独特之处在于包裹牛轧糖的蓝色巧克力外衣。
• 李子派（Pâté aux prunes）：使用青梅子制作的馅饼。

饮品方面，著名的君度橙酒（Cointreau）自1849年起在昂热蒸馏酿造。“Soupe Angevine”是一种鸡尾酒，由君度橙酒、柠檬汁、蔗糖和克雷曼特起泡酒调配而成。昂热还是法国AOC原产地控制白葡萄酒的第一大产区：萨韦尼埃尔（Savennières）、安茹-卢瓦尔河谷（Anjou-Côteaux de la Loire）、沙尔姆四分园（Quarts de Chaume）、莱永河谷（Côteaux du Layon）、欧邦斯河谷（Côteaux de l’Aubance）和索米尔（Saumur）等优质葡萄酒均产于此地。

餐厅推荐

• AUBERGE DE L’HERBODIERE – 传统法式料理 – 15 rue Bourguillaume, 49250, Beaufort en Vallée。电话：02.41.91.73.29
• L’AUBERGE DU COUASNON – 传统法式料理 – 3 impasse Pierre Richou, 49250, Gée（距Beaufort约3公里）。电话：06.07.71.62.68

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