Dinan
Dinan
Dinan è spesso definita la città medievale meglio preservata della Bretagna. Situata lungo il fiume Rance, è circondata da parchi, alberi e mura risalenti a 600 anni fa, che si estendono per 3 chilometri e comprendono 14 torri di avvistamento e 4 porte decorative. Le strade acciottolate pullulano di pittoresche case a graticcio del XV e XVI secolo, botteghe artigianali tradizionali e oltre 50 bar, caffè e ristoranti.
Accesso
Dinan si trova nella parte orientale della Bretagna, a sud di Saint-Malo e a nord di Rennes. L’aeroporto di Dinard e il porto di Saint-Malo sono raggiungibili in 40 minuti.
Storia
Fino agli anni Sessanta, Dinan e la Bretagna in generale sono rimaste una sorta di penisola rocciosa rurale, ventosa e isolata. Mal servita da treni e strade, si è tenuta aparti dal resto della Francia, mantenendo le vecchie tradizioni. Negli ultimi decenni, tuttavia, ha iniziato ad entrare nella Francia moderna e ora i suoi prodotti e frutti di mare vengono spediti in tutto il mondo. Dinan in particolare è passata dall’essere una roccaforte militare isolata all’esportare cuoio, tela, cera, miele e legname e all’importare sale, baccalà, sidro, tè, porcellane e spezie; ciò è stato incoraggiato principalmente dai duchi Jean Le Roux e Jean II. Tuttavia, le vecchie tradizioni sono ancora attivamente praticate. Circa 500.000 persone in Francia, ad esempio, parlano ancora la lingua bretone. Una lingua sviluppatasi nella lunga storia della regione; i primi abitanti conosciuti della Bretagna erano Celti che alla fine chiamarono l’area “piccola Bretagna”. E le consuetudini religiose sono frequentemente celebrate, i “grands pardons” ad esempio, vengono organizzati da decine di villaggi nei giorni dei santi patroni. Gli abitanti si vestono con abiti tradizionali e sfilano per le strade portando stendardi religiosi.
Attività
I luoghi da visitare includono: la città vecchia, intorno a place des Cordeliers e place des Merciers, e la città moderna intorno a place Duclos. La chiesa di Saint-Sauveur, che presenta un misto di architettura tra cui 9 cappelle gotiche e un portale romanico, oltre a quella che si dice sia il cuore di Bertrand du Guesclin (un cavaliere che difese Dinan dall’assedio inglese nel 1357), il Jardin Anglais che è un grazioso parco con una vista eccellente sul porto, la Tour de l’Horloge, una torre dell’orologio del XV secolo che offre una vista della città per 3€, la Rue Jerzual che è esemplare nella sua architettura e botteghe tradizionali, il Castello di Duchessa Anna costruito nel 1384 che ospita un piccolo museo di storia locale e il porto di Dinan (via rue du Petit Fort) che è attivo da secoli. Ogni giovedì c’è un mercato di frutta e verdura a place du Champs, il mercoledì pomeriggio di luglio e agosto c’è un mercatino delle pulci, e ogni due anni a luglio c’è un spettacolare festival di due giorni: la “Fête des Remparts”. Circa 30.000 visitatori arrivano in città, gli abitanti si vestono con costumi medievali e ci sono competizioni di giostra, artisti di strada, banchetti, fiere, sfilate e fuochi d’artificio. È davvero un impressionante viaggio nel tempo. La città non è lontana dalla costa settentrionale, quindi il mare è una buona gita giornaliera.
Gastronomia
La cucina bretone tradizionale non è elaborata; la qualità degli ingredienti che vengono messi in un piatto è sempre più importante di qualsiasi tecnica complicata o salsa raffinata che potrebbe essere applicata. La crêpe è l’alimento base di tutti i giorni e l’aragosta è il principale cibo festivo. Le crêpe sono disponibili in 2 varietà principali: crêpes sucrées (crêpe zuccherate) e crêpes salée (crêpe salate). Il sidro è la bevanda principale e per dessert c’è il “Kouign Amann” (torta al burro) che è nato nel XIX secolo. È popolare anche il couchen, una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del miele nell’acqua.
Ristoranti
- Le Cantorbery, 6 rue Ste-Claire, tel no: 02 96 39 02 52, offre un buon menu a 21€ in un ambiente tradizionale.
- Chez La Mère Pourcel, 2 place des Merciers, tel no: 02 96 39 03 80, menu a 30€.
- La Lycorne, 6 rue de la Poissonnerie, tel no: 02 96 39 08 13, menu a 20€ specializzato in cozze.
- Créperie Ahna, 7 rue de la Poissonnerie, tel no: 02 96 39 09 13, menu a 10€
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