גלו את אזורי היין היפים בדרום צרפת!

צרפת ידועה בזכות היינות המופלאים שלה, והנה כמה מאזורי היין המצוינים ביותר בדרום צרפת.

.

בנדול

בנדול היא אפלסיה מרכזית באזור יין פרובאנס בדרום-מזרח צרפת. נוצרה ב-1941, תואר בנדול מכסה יינות אדומים, לבנים ורוזה מ-3830 דונם של כרמים סביב העיר התיכונית בנדול. אלה משתרעים על פני שמונה קהילות, כאשר הרוב ממוקם בצפון בנדול. בנדול ידועה בזכות יינותיה האדומים. המאפיין המזהה של יין אדום בנדול הוא הפרופורציה הגבוהה של מורבדר, כאשר נדרש מינימום של 50%. יינות רוזה בנדול, שמהווים שליש מהייצור, ידועים באופיים העפרתי והמתובל. הם בין הרוזה המכובדים יותר שצרפת מציעה. ב“רוז הרוז” של אלכסנדר דימא, הרוז נהנה בפרסום מכוס רוזה בנדול “ביי פרש” (טרי). זה מסביר את הנכס הנחשק שם, עם וילות מוקפות כרמים.

.

פרובאנס

קוט דה פרובאנס היא האפלסיה הגדולה ביותר באזור יין פרובאנס בדרום-מזרח צרפת. היא מכסה 50,000 דונם של כרמים.

אפלסיה זו כוללת את רוב הכרמים במחוז ור, המורכב מ-נכסים יפים שבהם צרפתים וזרים נהנים מאקלים נעים באזור מרגיע - בעיקר החצי המזרחי של אזור יין פרובאנס. היא מכסה גם יין אדום ולבן, אך 85% מתפוקת קוט דה פרובאנס היא רוז, העשויה בעיקר מגרנאש, סירה, מורבדר, סנסו וענב הפרובנסל טיבורן.

.

לנגדוק-רוסיון

לנגדוק-רוסיון הוא אזור יין גדול ומגוון בדרום צרפת, המכסה שטח מנים ומונפלייה, מפרץ ליון ועד לגבול ספרד. מומחה היין מתיו סטאבס מתאר אותו כ“המקום המרתק והמרהיב ביותר לייצור יין על פני כדור הארץ”, ומגוון היינות המופלאים שלו מוכרים בעולם על ידי מומחים.

לנגדוק-רוסיון הוא למעשה שני אזורי יין עצמאיים, לנגדוק ורוסיון, כל אחד עם הסגנון והאופי שלו. הוא מהווה רבע מגפני ייצור היין של צרפת, מבלנקט דה לימו מבוסס קליירט, יינות אדומים עשירים ומתוקים של בניולס, ויינות רוזה של אפלסיה קוט דו רוסיון.

.

מידי-פירנה

למידי-פירנה יש מגוון רב של זני יין. זה לא מפתיע עם מזג האוויר השטוף שמש והקרקע המצוינת של אזור זה.

גם הפחות מוכרים מצוינים ולכן כדאי להיות סקרנים כשמדובר ביינות ובדרום צרפת. הקרקעות מגוונות מאוד באזור, תורמות לייצור יינות בטעמים וניחוחות עשירים מאוד. מידי-פירנה מציעה גם משקאות ליקר מצוינים כמו ארמניאק. אזור זה מציע גם 5 יינות AOC. המחירים שלהם באמת סבירים. המוצרים המפורסמים ביותר של האזור הם יינות קהור, פרונטון, גאייאק, מאדיראן, פאשרנק וסן-מון.

מידי-פירנה היא אזור שבו תוכלו ליהנות מכוס היין שלכם מול אגמים ב-בתים מרהיבים או בנוף אגדי ב-בית אבן מדהים.