اكتشف مناطق النبيذ الرائعة في جنوب فرنسا!

تُشتهرFrancia بنبيذها الرائع، وإليك بعض أفخر مناطق النبيذ في جنوب فرنسا التي يمكن أن تقدمها.

باندون

تُعد باندون تصنيفاً رئيسياً في منطقة النبيذProvince في جنوب شرق فرنسا. أُنشئت عام 1941، ويغطي لقب باندون النبيذ الأحمر والأبيض والوردي من مساحة 3830 فداناً من الكروم حول المدينة المتوسطية باندون. تنتشر هذه الكروم عبر ثماني بلديات، مع وجود الغالبية في شمال باندون. تشتهر باندون بنبيذها الأحمر. السمة المميزة لنبيذ باندون الأحمر هي نسبة عالية من عنب Mourvedre، حيث يجب أن تكون 50% على الأقل. تُعرف نبيذ باندون الوردي، الذي يمثل ثلث الإنتاج، بطابعه الترابي والمتبل. وهي من بين أكثر أنواع النبيذ الوردي تميزاً التي تقدمها فرنسا. في رواية كونت مونت كريستو لألكسندر دوما، استمتع الكونت بشكل شهير بكأس من نبيذ باندون الوردي “bien frais” (طازج). وهذا يفسر سبب وجود العقارات المرغوبة هناك، مع فيلات محاطة بالكروم.

بروفانس

كوت دو بروفانس هو أكبر تصنيف في منطقة النبيذ بروفانس في جنوب شرق فرنسا. ويغطي 50,000 فدان من الكروم.

يشمل هذا التصنيف معظم زراعة الكروم في القطاعVar، الذي يضم بعض العقارات الجميلةwhere يستمتع الفرنسيون والأجانب بمناخ لطيف في منطقة الاسترخاء -essentially eastern half of the Provence wine region. كما يشمل النبيذ الأحمر والأبيض، لكن 85% من إنتاج كوت دو بروفانس هو وردي، مصنوع بشكل رئيسي من عنب Grenache وSyrah وMourvedre وCinsaut وعنب بروفانسال Tibouren.

لانغيدوك روسيون

لانغيدوك روسيون هي منطقة نبيذ كبيرة ومتنوعة في جنوب فرنسا، تغطي منطقة من نيم ومونبلييه، خليج ليون إلى الحدود الإسبانية. يصفها ماثيو ستوبس، أخصائي النبيذ، بأنها “أكثر مكان إثارةً وملاءمةً لصنع النبيذ على الأرض”، ونطاقها المذهل من النبيذ معترف به دولياً من قبل الخبراء.

لانغيدوك روسيون هي في الواقع منطقتي نبيذ مستقلتين: لانغيدوك وروسيون، لكل منها أسلوبها وخصائصها الخاصة. تمثل ربع كروم إنتاج النبيذ في فرنسا، من Blanquette de Limoux القائمة على Clairette، النبيذ الأحمر الحلو والغني من Banyuls، ونبيذ وردي من تصنيف Cotes du Roussillon.

ميدي بيرينيه

تحتوي منطقة ميدي بيرينيه على أصناف نبيذ عديدة. ليس هذا مستغرباً مع الطقس المشمس والتربة الممتازة في هذه المنطقة.

حتى الأنواع الأقل شهرة ممتازة، لذا من الجيد أن تكون فضولياً عندما يتعلق الأمر بالنبيذ وجنوب فرنسا. التربة متنوعة جداً في المنطقة، مما يساهم في إنتاج نبيذ ذي نكهات وذوق غنية جداً. تقدم ميدي بيرينيه أيضاً مشروبات استثنائية مثل أرمانياك. تقدم هذه المنطقة أيضاً 5 أنواع من نبيذ AOC. أسعارها معقولة جداً. أشهر إنتاج المنطقة هي نبيذ Cahors وFronton وGaillac وMadiran وPacherenc وSaint-Mont.

ميدي بيرينيه هي منطقة حيث يمكنك الاستمتاع بكأس نبيذك أمام البحيرات في بيوت رئيسية رائعة أو في مشهد ساحري في منزل حجري مذهل.