Coutances

Coutances ist eine der schönsten Städte in der Normandie. Eine gotische Kathedrale aus dem 11.-13. Jahrhundert befindet sich in ihrem Zentrum, gefolgt von wunderschönen kopfsteingepflasterten Straßen voller Geschäfte, Bars und Cafés.

Anfahrt

Coutances liegt im Departement Manche in der Normandie. Fähren in Cherbourg können in einer Stunde erreicht werden.

Geschichte

Coutances wurde ursprünglich „Cosedia” genannt und war die Hauptstadt eines gallischen Stammes namens „die Unelles”. Ihr Name änderte sich dann zu „Constantia” zu Ehren des Kaisers Constantius Chlorus, und durch die Burg, das Forum, den Tempel, die Befestigungen und die beeindruckende strategische Lage wurde sie bald zu einem Ort von großer Bedeutung.

Aktivitäten

Die Kathedrale Notre Dame ist ein absolutes Muss; sie ist ein außergewöhnliches Beispiel normannischer Architektur, die eine Kapelle und Glasfenster enthält, die dem Heiligen Marcouf gewidmet sind. Im Sommer gibt es eine Sound- und Lichtshow, die dieses dramatische Gebäude wunderschön hervorhebt. Es gibt auch das Musée Quesnel-Morinière, ein lokales Theater, öffentliche botanische Gärten und ein Kunstmuseum: L’Art du Bois, das Holzbildhauereien ausstellt. „Jazz unter den Apfelbäumen” ist ein berühmtes Festival, das jedes Jahr in Coutances stattfindet. Nun in seinem 18. Jahr zieht es Menschen aus aller Welt an. Europäischer Jazz ist besonders beliebt, und es gibt auch Möglichkeiten, weniger bekannte Gruppen zu entdecken. Golf, Angeln, Schwimmen und Reiten werden ebenfalls reichlich angeboten.

Essen und Trinken

Käsesorten wie „Camembert”, „Livarot” und „Pont l’Evêque” sind lokale Spezialitäten, ebenso wie Normannische Sahne (in den meisten Rezepten verwendet), gehackte Leber und Cidre, da die Normandie ein wichtiger Cidre-Produzent ist. „Calvados”, ein Apfelbrand, ist auch beliebt und macht den „Trou Normand” (normannische Pause) aus. „Kir Normand”, Cassis mit Cidre aufgegossen, ist ein guter Aperitif und „Flan Normand” ist ein Klassiker, Apfeltarte.

Restaurants

• Don Camillo, 4 rue d’Harcourt, Tel.-Nr.: 0033 2 33 45 00 67
• Le Mascaret, 16 rue Sienne

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