Hesdin
Hesdin è un comune nel dipartimento del Pas de Calais nella regione Hauts de France. Ha un bellissimo centro città, con il fiume Canche che scorre sotto la parte principale, e una bellissima chiesa. Hesdin è dominata dalla piazza centrale, la Place d’Armes, dominata dal municipio del XVI-XVII secolo. L’attuale Church of Notre Dame è stata iniziata nel 1565 e completata nel 1685. Il miglior giorno per visitare Hesdin è il giorno di mercato, giovedì, quando è possibile acquistare un’ampia gamma di prodotti. La sua industria principale per determinati periodi dell’anno è la produzione di zucchero nella dominante fabbrica di barbabietola da zucchero. Il giovedì c’è un mercato e la sera c’è sempre musica che risuona in tutta la città. Alcune sere c’è anche un concerto gratuito organizzato per i locali. Che modo migliore per godersi un drink rilassante, immergendosi nell’atmosfera della città. C’è un piccolo supermercato (Shopi) accanto all’ufficio postale e due grandi supermercati quasi uno accanto all’altro appena fuori città.
Accesso
Hesdin si trova a circa 1 ora dall’aeroporto di Amiens, 70 minuti dall’aeroporto di Lille e 1 ora e 30 minuti dall’aeroporto di Beauvais. Si trova a soli 1 ora e 15 minuti dal porto traghetti di Calais.
Attività
Il giorno di mercato è il giovedì, quando è possibile acquistare una buona gamma di prodotti locali dalle bancarelle nelle strade circostanti. C’è un grazioso bosco che circonda Hesdin che offre l’ambiente perfetto per passeggiare. Se siete pieni di energia potete raggiungere il bosco dalla città (tutto in salita!). Fort-Mahon Plage ha una bellissima spiaggia. Se cercate una città balneare più affascinante, provate Le Touquet. altre attività disponibili nell’area includono golf, sport acquatici, passeggiate, ciclismo e pesca, equitazione e orientamento. Oltre alla spiaggia e allo scivolo acquatico di Le Touquet, c’è anche uno scivolo acquatico e un parco divertimenti a Dennebroeucq, a 20 minuti di distanza.
Cibo e bevande
La cucina di questa regione ha un misto di influenze francesi e fiamminghe. La birra è la bevanda più popolare dell’area ed è spesso usata nella cottura. Molti piatti usano anche cicoria, poiché il nord della Francia è il principale produttore mondiale. Pesce e frutti di mare dal Mare del Nord sono molto popolari, in particolare aringhe, cozze e gamberi, mentre i pesci d’acqua dolce includono trota, luccio, carpa e anguille. I formaggi prodotti nel Nord hanno un sapore forte e pungente e includono Maroilles AOC, uno dei formaggi più vecchi della Francia, apparentemente inventato da un monaco nel X secolo. La bevanda più popolare è la birra con quattro tipi principali prodotti nel nord: blonde (una birra chiara tipo lager, a basso contenuto alcolico), blanche (una birra di frumento pallida con un aspetto torbido e sapore maltato), brune (una birra scura e amara fatta con malto tostato) e ale ambrata fatta con malto tostato).
Ristoranti
- L’Ecurie, 17 rue Jacquemont, Hesdin 62140 Tel: 03 21 86 86
- Le Manhattan, 25 Place Armes, Hesdin 62140 Tel: 03 21 86 82 32
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