Pleyben
Pleyben está situado en el centro del departamento de Finistère, en la región de Bretaña. Está rodeado por los Montes de Aree y Las Montañas Negras, en medio del parque regional de Armorique. Pleyben posee el complejo arquitectónico más hermoso de Bretaña.
Acceso
En coche, Pleyben está a 25 minutos de Quimper y Locronan, 35 minutos de Brest y 45 minutos de Morlaix.
Historia
Pleyben proviene del sustantivo bretón « ploe » que significa parroquia y de un santo bretón llamado Iben. Pleyben se creó entre los siglos V y VII y incluía las tierras de Lannedern, Lennon, Le Cloitre-Pleyben, Saint Segal, Pont du Buis y parte de Chateaulin. Solo a partir del siglo XVII, Pleyben se convirtió en una ciudad importante gracias a una familia muy poderosa: Los Señores de Treziguidy que participaron en las Cruzadas.
Actividades
La arquitectura de Pleyben es notable y consiste en una iglesia, un monumento del Calvario, un osario y una sacristía que miles de visitantes vienen a ver cada año. La iglesia es de estilo mitad gótico y mitad renacentista, el monumento del Calvario tiene la forma de un arco triunfal, la sacristía, construida en 1680, se considera uno de los edificios más hermosos tanto por su exterior como por su diseño interior. Finalmente, el osario de Pleyben es el más antiguo de Finistère y data del siglo XVI. Hoy en día, alberga un museo de costumbres locales. Alrededor de Pleyben, hay numerosas fuentes, cruces de camino y capillas como la capilla de la Madeleine o la capilla de Lannelec. Pleyben también ofrece al visitante senderismo, cicloturismo, piragüismo, tenis o actividades de pesca.
Gastronomía y Bebidas
La alcachofa de Bretaña (Camus de Bretagne), servida desde el siglo XVI en adelante, se cocina al vapor y se come con vinagreta, salsa de mantequilla o bechamel. La sidra de Cornouaille recibió la etiqueta AOC en 1996. Se elabora con manzanas bretonas como Kermerrien, Douce Moën, Douce Coetligne, Guillevic… Pero Bretaña es el hogar de la cocina francesa de mariscos. El visitante disfrutará de comidas con una variedad de pescado y mariscos. Las langostas de Bretaña ya eran muy populares en el siglo XVII. Los pescadores pescan langostas de junio a septiembre. Se prepara a la plancha o flambeada. Las ostras Belon son las únicas que se crían en estuario. La combinación de agua dulce y salada da a las ostras su sabor a nuez. El Kouign Amann es un pastel hecho de harina, azúcar y mantequilla. Cada región de Bretaña tiene una versión diferente y es bien sabido que es difícil hacer un buen Kouign Amann.
Restaurantes
- LA BLANCHE HERMINE, Place Charles de Gaulle. Tel: 02.98.26.61.29
- L’AUBERGE DU POISSON BLANC, Pont-Coblant. Tel: 02.98.73.35.95
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