Carentan
Carentan, una pequeña ciudad portuaria con marina, debe su nombre al asentamiento de sus habitantes en las tierras altas. Rodeada de marismas y canales, se encuentra en el centro de una zona de cría de ganado, por lo que está llena de agricultores y comerciantes todos los lunes que se reúnen bajo el mercado cubierto para tratar sobre sus productos lácteos y cárnicos. Las marismas circundantes se han convertido en el Parque Natural de las Marismas de Cotentin y Bessin; una reserva natural protegida debido a su diversa flora, lo que a su vez otorga su nombre a toda la zona: la Côte Fleurie. Carentan frecuentemente se denomina la puerta de entrada a la Península de Cotentin y la capital de las marismas.
Acceso
Carentan está situada en el esquina suroeste de la Baie des Veys (Manche). El puerto de ferry de Cherbourg se alcanza en 30 minutos y París está a 3 horas por la RN 13.
Historia
Un famoso fragmento de historia que hizo célebre esta zona tuvo lugar en la Segunda Guerra Mundial. El 6 de junio de 1944, los paracaidistas del general Maxwell D. Taylor de la 101.ª División Aerotransportada se convirtieron en los primeros soldados aliados en aterrizar en Francia y durante 33 días lucharon valientemente contra los alemanes. Carentan era una ciudad clave de Normandía, por lo que su misión era recuperarla, lo cual lograron.
Actividades
Los monumentos de la ciudad incluyen una iglesia Notre-Dame del siglo XI con vistas panorámicas, una excelente colección de pinturas y un órgano del siglo XIX, una iglesia gótica del siglo XV, un ayuntamiento del siglo XVII precedido por una fuente del siglo XVIII, un puente sobre el canal, el Museo Dead Man’s Corner dedicado a la liberación de Carentan por la 101.ª División Aerotransportada en la Segunda Guerra Mundial y que contiene una impresionante colección de auténticos artefactos alemanes y estadounidenses directamente relacionados con la ubicación (http://www.paratrooper-museum.org), una serie de antiguos hoteles privados, incluido el Hotel de Dey donde Honoré de Balzac se hospedó mientras escribía «Le Réquisitionnaire», un conjunto único de 4 casas medievales que incorporan 10 pilares y el Lavoir de Fontaines, que es un antiguo lavadero rodeado de una galería que contiene magníficas gárgolas de piedra. Carentan también es el Sector Americano de las Playas. Las rutas más populares son: Carentan a Utah Beach, pasando por Saint-Côme du Mont, Sainte-Marie-du-Mont, Batterie de Crisbecq y Azeville, cerca de Saint-Marcouf, por encima de Ravenoville y regresando por Sainte-Mère-Eglise donde se pueden visitar los museos «Airborne» y «C47». Alternativamente, los visitantes pueden pasar por la Pointe du Hoc a través de Isigny-sur-Mer y Grandcamp-Maisy para ver el cementerio de Colleville-Saint-Laurent cerca de Omaha Beach. Las marismas pueden visitarse a bordo del Rosée du Soleil, un barco fluvial con 50 asientos, o haciendo senderismo y bicicleta por los 9 senderos disponibles que conducen ya sea al bocage de las tierras altas o a las zonas bajas. Los paseos en burro también son divertidos y la macareo del Mascaret es imprescindible; una ola rompiente que se mueve rápidamente río arriba por los ríos Douve, Taute y Vire.
Comida y Bebida
Quesos como el «Camembert», el «Livarot» y el «Pont l’Evêque» son especialidades locales, al igual que la crema de Normandía (utilizada en la mayoría de las recetas) y la sidra, ya que Normandía es una región productores de sidra muy importante. El «Calvados», una sidra de manzana fermentada, también es popular y forma parte del «Trou Normand» (descanso normando), que es una pausa entre los platos en la que los comensales beben un vaso de «Calvados». El «Kir Normand», cassis cubierto con sidra, es un buen aperitivo y el «Flan Normand» es un clásico, una tarta de manzana.
Restaurantes
- Auberge Normande, 11 boulevard de Verdun, tel. no: 02 33 42 28 28, www.aubergenormande.com
- Auberge la Guidonnerie, restaurante de granja 50480 Angoville au Plain, tel. no: 02 33 71 06 63
- Le Napolitain, 18 rue de Caligny, tel. no: 02 33 71 52 14
- Le Pere Alta, 16 rue de Caligny, tel. no: 02 33 71 26 54, www.le-pere-alta.com
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Propiedades en Carentan
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