Tarn

Tarn è un dipartimento francese della regione Occitania. Si estende su 5.758 km² nella regione dei Midi-Pirenei, situata nel sud-ovest della Francia. Il suo nome deriva dal fiume Tarn.

Clima

Il clima del Tarn è influenzato sia dal clima mediterraneo che da quello atlantico. È molto più secco di quello dell’Aquitania e della Dordogna e, allo stesso tempo, non è così caldo come in Linguadoca e Provenza. Le precipitazioni durante maggio e ottobre hanno una media di 63 mm al mese. Cadono principalmente sotto forma di rovesci improvvisi e generalmente durante la notte. La temperatura media durante il giorno è compresa tra 20 e 25 gradi a maggio e all’inizio di ottobre e tra 28 e 32 gradi a luglio e agosto. Il periodo migliore dell’anno nel Tarn va dalla metà di maggio alla fine di giugno.

Geografia

La Bastide, situata a 300 metri sul livello del mare, gode di brezze rinfrescanti nei periodi caldi. Nel 1906 la popolazione dell’area era di 330.533 abitanti. Successivamente, nel 1999, è diventata 343.402. A nord e ad est si trova il dipartimento dell’Aveyron, a sud-est l’Hérault, a sud l’Aude, a sud-ovest e ad ovest l’Alta Garonna e a nord-ovest il Tarn-et-Garonne. Il territorio digrada da est verso ovest ed è complessivamente collinare. Il punto più alto del dipartimento è il Pic de Montalet, la cui altitudine è di circa 1.265 metri. Ci sono altre colline, ma non sono così alte. Sul confine meridionale si trova la Montagna Nera (Montagne Noire), che prende nome dalle foreste sul versante settentrionale. Le colline sono di arenaria e calcare e sono coltivate con vigneti e alberi da frutto. Esistono anche valli alluvionali estremamente fertili. La maggior parte del territorio del dipartimento appartiene al bacino della Garonna.

Città

Alcune delle principali città del dipartimento sono la capitale Albi, nonché Castres, Gaillac, Lavaur, Mazamet e Cordes. Molti acquirenti di immobili sono interessati a investire in questo dipartimento. Ciò è dovuto alla vicinanza con Tolosa. Il Tarn è famoso per il clima e per il fatto che non è ancora molto popolato da residenti inglesi. È una regione agricola ricca di tradizioni gourmet, belli villaggi, vigneti, frutteti e giardini. Potrete cenare in un Relais-Château o in qualche altra locanda locale. Potrete gustare il foie gras, il cassoulet, il roquefort e bere vini locali come Fronton, Gaillac e Cahors. Ad Albi potrete ammirare i dipinti del famoso Henri Toulouse-Lautrec, figlio della città, e la monumentale Cattedrale di Santa Cecilia. Questo dipartimento fu formato nel 1790 e comprendeva i tre territori di Albi, Castres e Lavaur che facevano parte della provincia di Linguadoca.

Storia

La storia di quest’area risale alla nascita dei Catari nel XIII secolo e successivamente alla Crociata albigense e alle devastanti Guerre di Religione nel XVI e XVII secolo. Quest’area ha una storia turbolenta. Ancora oggi un visitatore può vedere i pini d’Aleppo che erano un rifugio per gli ugonotti durante le guerre di religione. Potrete visitare i villaggi arroccati come Cordes-sur-Ciel, che rappresentavano i bastioni di protezione per i Catari.

Gastronomia

Nei mercati dell’area potrete trovare molti frutta, verdura, carni e formaggi coltivati localmente. Molto speciali sono le salsicce di Tolosa. In quest’area potrete trovare diversi vini – bianchi, rossi, rosé, spumanti, perlanti e gli straordinari vini dolci o doux, che possono accompagnare il foie gras come aperitivo.

Informazioni utili

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