La Redorte
La Redorte è un affascinante villaggio situato nel dipartimento dell’Aude nella regione dell’Occitanie. La Redorte è un villaggio pittoresco situato lungo il Canal du Midi con una ricca storia.
Accesso
Per raggiungere La Redorte in auto, prendere l’A61/E80 e uscire al casello di Esther 26 o 27. Il villaggio si trova a metà strada tra Carcassonne e Narbona. La Redorte è facilmente raggiungibile in treno da Parigi con treni regolari per Carcassonne e Narbona. Inoltre, la linea ad alta velocità sarà estesa da Montpellier a Perpignan nei prossimi anni. Può anche volare direttamente dal Regno Unito all’aeroporto di Carcassonne tramite Ryanair. Ci sono anche aeroporti a Montpellier, Perpignan e Nimes serviti da EasyJet o Aer Lingus.
Attività e Storia
Con 1200 abitanti e oltre 1000 anni di storia, La Redorte combina autenticità, fascino e modernità. Il villaggio presenta meravigliosi esempi di giardini francesi con alberi, piante e fiori bellissimi. Ci sono anche molti luoghi da scoprire nel villaggio come abbazie, cattedrali, castelli e musei. Lungo il Canal du Midi, il Ponte di La Redorte è una bellissima opera del XVIII secolo. Le due chiavi di volta sono decorate con la croce del Linguadoca, martellata durante la Rivoluzione Francese. Situato sul lato sinistro del Canal du Midi, l’Epanchoir de l’Argent-Double è stato costruito nel 1964. È una bellissima opera architettonica con 11 arcate. Dal 1996, il Canal du Midi è stato inserito nella lista dei siti del Patrimonio Mondiale dell’Unesco. Nel cuore dell’area del Minervois, il villaggio offre paesaggi straordinari e risorse naturali. La Redorte è bagnata dal Canal du Midi e riceve migliaia di turisti ogni anno, soprattutto da aprile a ottobre, con il turismo fluviale. Per gli amanti della natura, i sentieri escursionistici dell’Epanchoir de l’Argent-Double e della Strada Verde sono un ottimo modo per visitare il villaggio e i dintorni. Il villaggio offre varie sorgenti termali, grotte e gole. Le spiagge sabbiose si trovano a soli un’ora dal villaggio. Ogni anno, il villaggio offre varie attività come una celebrazione musicale e i fuochi d’artificio di San Giovanni il 21 giugno. Alla fine di luglio, La Redorte celebra la sua storia con una festa locale. Per tutta l’estate, il villaggio offre un festival del giovedì con varie esibizioni gratuite di danza, teatro o musica. Quando arriva l’autunno, il festival “La Redorte fait son cinema” mostra film d’arte e film amatoriali a un prezzo contenuto durante il fine settimana.
Gastronomia
La cucina di La Redorte è tipica della regione del Linguadoca-Rossiglione, simile alla cucina mediterranea. È costituita da verdure fresche in particolare pomodori, zucchine, melanzane e peperoni. Ci sono anche molte erbe aromatiche della macchia (rosmarino, timo, ginepro, salvia e finocchio) e olio d’oliva, sinonimo di cucina del sole. L’area è nota per i suoi bellissimi vigneti poiché è classificata come la prima e la più grande area vinicola francese e mondiale con rosé rinomati come Cotes du Roussillon, Corbieres o Saint Chinian.
Alcuni ristoranti
- Le Rivassel – 11 port de la fabrique – 11700 La Redorte – 04 68 32 35 90.
- L’Arlequin – 7 Avenue du Minervois – 11700 La Redorte – 04 68 49 05 35
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