Juillac le Coq
Juillac-le-Coq è un villaggio situato nell’area della Grande Champagne, vicino a Segonzac, nel dipartimento della Charente. Juillac-le-Coq si trova in una zona calcarea risalente all’Età del Bronzo con resti di un campo neolitico. La Grande Champagne è famosa perché produce il migliore Cognac, che si colloca al primo posto tra i 6 vigneti di Cognac.
Accesso Juillac-le-Coq si trova a 14 km da Cognac, 24 km da Jonzac, 40 km da Angoulême, 53 km da Saintes e 70 km dal mare. Gli aeroporti più vicini sono Bordeaux (100 km), La Rochelle (120 km) e Cognac con un volo diretto da Londra. È possibile utilizzare anche il TGV per raggiungere Angoulême.
Attività A Juillac-le-Coq troviamo un patrimonio religioso con la Chiesa di Saint Martin del XII secolo, che presenta un campanile a due piani, un santuario e un martirio. Questa chiesa è iscritta come monumento storico dal 1991. Si trova anche il castello di Juillac-le-Coq medievale e barocco con una prigione (1594), il castello di Beauregard (1723) con le sue scuderie (1761) e il Logis du Frêne (1589). Nella Grande Champagne ci sono altri luoghi interessanti da visitare. A Segonzac si trovano la chiesa più grande (XI secolo) e il tempio protestante (ristrutturato nel 1905) della zona. A Sonneville potrete vedere una chiesa romana, un castello del XVII secolo con un mulino e resti di fortezza. A Saint Fort sur le Né si trova un dolmen di 5000 anni del peso di 40 tonnellate.
La Grande Champagne è una zona rurale dove potrete godere di attività all’aria aperta e verdi con 19 percorsi segnalati creati per scoprire bellissimi paesaggi, arte romana, castelli, mulini, chiese e architettura charentaise. Ci sono anche 3 percorsi in bicicletta e passeggiate a cavallo.
Molte distillerie sono stabilite nella Grande Champagne perché il Cognac e il Pineau des Charentes sono due specialità locali. Visitandole, i viticoltori con piacere spiegano il “Cognac”: la sua storia, il modo di affinare il vino, i diversi aromi, ecc. Inoltre, Juillac-le-Coq ha due grandi distillerie: Gableauteux e Le Peu (di proprietà della famosa Hennessy). La ceramica è anche famosa in questa zona e potrete ammirare un lavoro tradizionale presso l’atelier di ceramica Michele Robin (St Brice), dove realizza bellissimi oggetti in ceramica fatti a mano.
Ci sono diverse animazioni durante tutto l’anno. Potrete partecipare a laboratori di cucina e di oggetti usati e a raduni turistici. Ad aprile c’è il festival teatrale (che ha un’associazione nel villaggio). All’inizio di luglio c’è un festival della vigna e durante l’estate ci sono le notti insonni dove tutti i monumenti sono illuminati. Passeggiate, visite guidate e degustazioni sono organizzate.
Cibo e bevande Le famose specialità di questa zona sono il Cognac e il Pineau des Charentes. Il migliore Cognac si trova nella Grande Champagne e presenta aromi di vaniglia e fiori. È il primo vino liqueur che ha ottenuto l’Appellation d’Origine Contrôlée francese. Il Pineau des Charentes è stato creato nel 1589 quando un viticoltore versò accidentalmente vino rape nell’Eau de Vie de Cognac. Esistono Pineau des Charentes bianco, rosé, rosso e vecchio. L’alcol di Charente è usato anche in gastronomia. La Cassolette marine au Pineau des Charentes è un piatto di frutti di mare (con coda di rospo, aragosta, scampi e capasanta) cucinato con il Pineau des Charentes. Il Filet de bœuf des tonneliers Charentais è un delizioso spessore di manzo cucinato con Cognac, pancetta, crème fraîche e funghi.
Ristoranti
- Le Moulin de Cierzac, Route de Cognac, +33(0)5 45 83 01 32, da €13
- Le Belvedere, 1 Cote de la Tourbeille, +33(0)5 57 47 40 33
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