Uzés
Uzés es una ciudad junto a viñedos ubicada en el Uzége, en el departamento del Gard. Se encuentra entre Alès, Aviñón y Nîmes. La ciudad fue fundada al mismo tiempo que el Puente del Gard, parte de un acueducto romano que abastecía de agua a Nîmes. Uzés se convirtió en el primer ducado francés en 1565. Existió una “diócesis” desde el siglo V hasta la Revolución Francesa, por lo que Uzés cuenta con numerosos edificios religiosos.
Acceso
Si viaja en tren, puede parar en la estación de Nîmes o Aviñón y luego tomar un autobús. Si viene en avión, los aeropuertos internacionales más cercanos son Montpellier y Nîmes. Hay servicio de autobús entre estos aeropuertos y Uzés.
Actividades
Uzés tiene un beautiful medieval city centre with cobblestone pedestrian streets. El mercado semanal de Languedoc se celebra en la “Place aux Herbes”, rodeada de casas con arcadas. Uzés es una ciudad histórica con numerosos lugares para visitar, como: la Catedral de Saint Theodorit con su Torre Fenestrelle (siglo XII), una torre campanario de estilo romano que evoca la Torre de Pisa; la Iglesia de Saint Etienne, de estilo barroco/jesuita; una iglesia protestante; una mezquita; la Capilla de los Capuchinos, construida sobre un antiguo templo romano; y el castillo de Uzés con 3 torres feudales. Cerca de Uzés se encuentra la fábrica de dulces Haribo con museo de caramelos y una fábrica tradicional de cerámica. Cada año se organiza el evento “Pays Uzéré – Paseos por el Puente del Gard”, que ofrece numerosas actividades sobre los temas de familia, cultura, paseos, patrimonio, gobierno, tierra, paisajes, medio ambiente, actividades infantiles y nocturnas.
Comida y bebidas
La zona del Uzége es famosa por sus viñedos, olives, melones, espárragos, miel y producción de trufas. Cada tercer domingo de enero se celebra el Día de la Trufa en la Place aux Herbes, donde puede comprar trufas directamente a los agricultores. Del 1 de junio al 30 de septiembre, se lleva a cabo la “operación patrimonio terroir” donde se organizan visitas y almuerzos de gastronomía local. Podrá saborear todas las especialidades del Gard como la Tapenade (olivas finamente picadas, alcaparras, anchoas y aceite de oliva), Brouillade (con trufas), Brandade de morue (emulsión espesa y cremosa de bacalao salado hidratado, ajo, aceite de oliva y nata), Fougasse d’Aigues Mortes y bull simmer. Uzés también es famosa por la producción de vino. Desde 1989, se ha creado la etiqueta “Vin de Pays Duché”. Puede saborear el vino local durante catas en las bodegas de los vinicultores, o cada jueves durante el verano en la oficina de turismo de Uzés o en la feria del vino de mediados de agosto.
Restaurantes
- Le Renaissance, Place aux Herbes, Uzés, +33 (0) 4 66 03 11 82, desde 10 €
- Château d’Arpaillargues, Arpaillargues, +33 (0) 4 66 22 14 48, desde 30 €
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