Saint-Lo

Saint-Lo es una antigua ciudad galorromana famosa por sus cuadras de caballos. De hecho, a menudo se la denomina la capital de la equitación. Antiguo fortaleza medieval, actualmente es un centro agrícola, habiendo sido reconstruida completamente tras la invasión aliada de Normandía en la Segunda Guerra Mundial.

Acceso

Saint-Lo está situada en el departamento de Manche de Normandía, donde fluye el río Vire. Se puede llegar a Mont St Michel en 1 hora y los ferris en Cherbourg en 30 minutos.

Historia

Saint-Lo se llamaba originalmente «Briovère», que significa «Puente sobre el río Vire». «Saint Lo» proviene entonces de «Saint Laud», que era el nombre del obispo de Coutances en el siglo VI. Pero el río Vire sigue siendo recordado por el importante papel económico que ha desempeñado; durante años fue el único medio de transporte para los comerciantes. Cuando llegaron las guerras, la Batalla de Normandía y la Segunda Guerra Mundial, por ejemplo, la ciudad fue destruida en un 95% por ser un cruce estratégico. Samuel Beckett la apodó «Capital de las Ruinas» y, finalmente, la gente comenzó a preguntarse si debería mantenerse como ruinas, como testimonio de la Segunda Guerra Mundial. Sin embargo, la reconstrucción siguió adelante y hoy la ciudad es un lugar próspero. La ciudad comenzó a desarrollarse en las áreas de equitación y cría de caballos en el siglo XVII cuando el Ministro del Rey, Colbert, introdujo la idea de «Haras Reales» porque creía que la cría de caballos era un reflejo de la riqueza nacional. El primer haras fue abierto entonces por Napoleón en Saint-Lô. En 1912 este haras tenía 422 sementales y desde entonces, a lo largo del siglo XIX hasta la actualidad, el haras ha influido positivamente en el campo circundante y en la vida económica de la región.

Actividades

La primera parada debe ser el famoso Haras Nacional, donde se incluyen el Cob Normando y el Selle Francés. Luego merece una visita la iglesia de Notre-Dame, ya que es uno de los pocos edificios que resistieron los bombardeos de 1944. Construida durante los siglos XIII, XIV y XV en estilos góticos, su característica más notable es un púlpito al aire libre que Victor Hugo protegió de la demolición en 1863. Y el Musée des Beaux-Arts tiene pinturas de Corot, Boudin, Millet, Moreau y Léger, mientras que el Musée de Bocage Normand tiene numerosos ejemplos de tradiciones del oeste de Normandía. También hay exposiciones en el ayuntamiento, un teatro, un cine, un mercado los sábados, un club de tenis en la calle 775 rue de l’Exode y un centro de deportes náuticos en la calle 85 rue Yvonne Godard. También se practican golf, boxeo, rugby, fútbol, gymnastics, equitación y natación, y el río Vire ofrece la oportunidad de pescar, hacer piragüismo y navegar.

Comida y Bebida

Los quesos como «Camembert», «Livarot» y «Pont l’Evêque» son especialidades locales, al igual que la crema de Normandía (utilizada en la mayoría de las recetas), el hígado picado y la sidra, ya que Normandía es una región gran productor de sidra. «Calvados», una aguardiente de manzana, también es popular y forma parte del «Trou Normand» (pausa normanda). «Kir Normand», cassis cubierto con sidra, es un buen aperitivo y «Flan Normand» es un clásico, tarta de manzana.

Restaurantes

• La Péché Mignon, 84 rue du Maréchal Juin, tel. no: 02 33 72 23 77, menú 15-30€
• Le Tocqueville, 9 ave Briovère, tel. no: 02 33 05 10 84, menú 15-30€
• La Gonivière, Rond point du 6 Juin, tel. no: 02 33 05 15 36, menú 30-60€

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