Perigueux

La ciudad de Perigueux es una capital gastronómica repleta de mercados que venden trufas, castañas, nueces y foie gras, y que celebra cada dos años la Feria Internacional del Libro Gourmand, frecuentada por famosos chefs y escritores. La ciudad también se enorgullece de sus 2000 años de historia y posee la catedral más grande del southwest de Francia, la Catedral de Saint-Front, restaurada en el siglo XIX, además de un impresionante centro medieval y renacentista caracterizado por edificios distintivos de piedra caliza blanca.

Acceso

Perigueux está situada a orillas del río Isle en el departamento de Dordogne de la región de Nouvelle Aquitaine. El aeropuerto más cercano es Bergerac, al que se puede llegar en 55 minutos. El aeropuerto de Limoges se encuentra a 1 hora y media.

Historia

Perigueux fue fundada en una colina moldada por el serpenteante río Isle y el nombre de Périgueux proviene de la tribu gala de los Petrocorii que se estableció allí. Los romanos trabajaron duro para desarrollar la ciudad; la evidencia de ello puede encontrarse en la arquitectura que todavía permanece en pie hoy en día. Por ejemplo, los últimos arcos restantes del anfiteatro en el boulevard des Arenes. Durante siglos después, la ciudad, protegida por su muralla defensiva, permaneció sin cambios. A partir del siglo XVIII, la ciudad comenzó a desarrollarse nuevamente, de modo que para el siglo XIX, el número de habitantes aumentó considerablemente y la ciudad se expandió a lo largo del río Isle. Luego, en 1856, la ciudad se amplió debido al ferrocarril.

Actividades

Caminando por los serpenteantes callejones de los siglos XV y XVI, los lugares de interés incluyen: un mercado todos los miércoles y sábados, cuando personas de toda la región acuden para exponer sus productos y buscar las mejores ofertas, el Musée du Périgord, que exhibe una amplia colección de hallazgos locales, incluyendo fantásticos frescos, mosaicos y joyería, objetos que datan del año 2000 a.C. y tres esqueletos, que se encuentran entre los más antiguos jamás encontrados, la Rue Limogeanne peatonalizada, donde los lugareños han hecho la mayor parte de sus compras desde la Edad Media, el anfiteatro, el templo de una diosa gala, Vesunna el museo galo-romano y extraordinarias iglesias románicas como la Catedral de Saint-Front, construida después del año 1120 d.C. y restaurada en el siglo XIX. Bajando hacia el río, hay un conjunto de casas medievales particularmente atractivas: la ‘maison Lambert’, la ‘maison des consuls’ y el ‘hôtel de Lur’. Estas se admiran mejor desde el puente que cruzaba el río en este punto. Perigueux es un centro cultural que ofrece muchos festivales, exposiciones y conciertos, especialmente durante los meses de verano. Hay un escenario de verano, por ejemplo, donde todos tienen la oportunidad de actuar; ‘la ciudad entera es un espectáculo’, el festival de jazz Macadam, un concurso de canto, carnavales, mercados nocturnos y un festival de mimo que es quizás el más grande y mejor del mundo; las calles cobran vida con actuaciones gratuitas y hay numerosos talleres para que la gente aprenda el arte del mimo. Incluso hay un ‘mim’off’ donde el público puede votar su actuación favorita.

Gastronomía

Los lugareños siempre tienen garantizada fruta fresca en los supermercados, ya que la región es una productores importante de albaricoques, ciruelas, nectarinas, melones, peaches, fresas y manzanas. Las trufas y los pasteles también son especialidades locales.

Restaurantes

  • Aux Berges de L’Isle, 2 rue Pierre Magne, tel: 05 53 09 51 50
  • L’Estaminet, 2 impasse Limogeanne, tel: 05 53 06 11 38
  • Restaurant de Laugerie Basse, Laugerie Basse 24620, tel: 05 53 06 97 91

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