Periers

Periers es un encantador pueblo pequeño con 2.558 habitantes que cuenta con 2 castillos, una iglesia restaurada con elementos que van del siglo XIII al siglo XVIII, un museo con una colección de 110 bicicletas que datan de 1817 a 1990, hermosos parques y paisajes circundantes ideales para largos paseos y equitación. La pesca también es popular y hay numerosos clubes deportivos y sociedades musicales, así como un hipódromo. El día de mercado es cada sábado.

Acceso

Periers está situado en el departamento de Manche de Normandía. Los ferris en Cherbourg se pueden alcanzar en 30 minutos desde Periers.

Comida y bebida

Quesos como el ‘Camembert’, el ‘Livarot’ y el ‘Pont l’Evêque’ son especialidades locales, así como la crema de Normandía (utilizada en la mayoría de recetas) y la sidra, ya que Normandía es una importante región produtora de sidra. El Calvados, una sidra de manzana destilada, también es popular y forma parte del ‘Trou Normand’ (pausa normanda), que es una pausa entre los platos de una comida en la que los comensales beben un vaso de ‘Calvados’.

Restaurantes

• Lecoeur Jean, 8 rue du Pont L’abbee, tel: 02 33 46 70 26
• Les Snekkja, rue de Saint Lo, tel: 02 33 07 68 22

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